Prírodná sladkosť a krásna farba anglického hrášku ich robí skvelým doplnkom k pesto. Tento pes sa ľahko vyrába a lahodný a ľahký prídavok cestovín.
Nechajte v miske varené nakrájané slané kostičky alebo vynechajte šunku na vegetariánsky pokrm.
Čo budete potrebovať
- 1 libra spaghetti alebo linguine
- 8 uncí jemne nakrájanej šunky
- 2 lyžičky olivového oleja alebo masla
- 1 šálka mrazeného drobného hrášku, rozmrazeného alebo ľahko uvareného
- 3/4 šálky roztrhané bazalka listy
- 1/4 šálky čerstvého parmezánového syra a viac na servírovanie
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/4 šálky vlašských orechov, voliteľné
- 5 lyžíc
- extra panenský olivový olej
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
Cook špagety alebo linguine vo vriacej osolenej vode po obaloch. Vypustiť.
Medzitým v malej panvici pri strednom ohni, jemne hnedá šunka v 2 lyžičky olivového oleja alebo masla.
Medzitým, pre pesto, kombinovať v kuchyni procesor hrach, bazalka, parmezán, cesnak a vlašské orechy, ak používate. Spustite kuchynský robot a trochu pridajte olivový olej, až kým nebude zmes jemne nakrájaná.
Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
Šalátovú šunku a peso nakrájajte na horkú cestovinu. Podávajte viac syra parmezánu.
Slúži 6.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 418 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 28 mg |
| sodík | 566 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 20 g |