Jedná sa o čokoládovú penu bez vajec vyrobenú zo želatíny, krému a kakaa. Podávajte peny v pohároch alebo dezertných pohároch. Alebo urobte parfait s vrstvami vanilkového pudingu a opečených pekanov alebo rozdrvenej zmesi.
Čo budete potrebovať
- 1 čajová lyžička neochutená želatína
- 1 lyžica studenej vody
- 2 lyžice vriacej vody
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky kakaa
- 1 šálka šľahača
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- voliteľné:
- čokoládové vlny
Ako to urobiť
- V malej miske posypte neupravenú želatínu nad studenou vodou; nechajte stáť 1 minútu.
- Pridávajte vriacu vodu do želatíny za miešania, až kým sa rozpustí želatína.
- V samostatnej miske kombinujte cukor, kakao, šľahačku a vanilku; miešajte. Beat na strednej rýchlosti elektrického mixéra, niekoľkokrát stierať spodnú časť nádoby, kým zmes nie je tuhá.
- Zložte želatínovú zmes do čokoládovej zmesi a prebehajte, až kým nebude dobre premiešaná.
- Vložte čokoládovú penu do dezertných pokrmov alebo do pohárov.
- Posypeme pena s čokoládovými kadečekmi, ak je to žiaduce. Chill aspoň 1 hodinu pred podávaním.
Pozri tiež
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 212 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 85 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |