Tento recept vyžaduje, aby domáca varená slaninová výplň slaniny bola zabalená do vrecka na pečivo, čo prinieslo jednu vynikajúcu týždennú stravu, ktorú bude celá rodina milovať. Táto večera je prekvapivo ľahká a zábavná. Najlepšou súčasťou tohto jedla je jeho všestrannosť. Môžete pridať ďalšie bylinky alebo zeleninu, nahradiť zemiakové hovädzie mäso zemiaky alebo dokonca aj vašu obľúbenú klobásu, a dokonca vyskúšať používať pizzové cesto namiesto baflového pečiva. Toto jedlo je obmedzené iba vašou predstavivosťou a chuťovými puky! Ešte lepšie, je to pre veľké občerstvenie občerstvenie alebo predjedlo, keď nakrájané tenšie na kusy-kusy.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (odporúča sa zemné skľučovadlo)
- 6 plátkov hrubá nevarená slanina, nasekaná
- 1 šálka nakrájanej sladkej cibule (asi 1 stredne vysokú cibuľu)
- ½ šálky nakrájanej sladkej červenej papriky (papriky)
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- ½ lyžičky sušenej oregano, rozdrvené medzi palmami
- ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky
- 2 zelené cibule (škorpióny), tenké plátky so zelenými vrchmi
- ½ šálky kečupu
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie podľa vkusu
- 2 hárky (17,3-unca krabica) bavlnené pečivo, rozmrazené *
- 2 šálky strúhaného syru čedar (alebo vášho obľúbeného syru)
- 1 vaječný biely, ľahko porazený vidličkou
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Zostrihnite panvicu s jellyrollovou panvicou s pekárskym obalom Silpat alebo pergamenovým papierom.
- Umiestnite mleté hovädzie mäso , slaninu a sladkú cibuľu do veľkej, hlbokej panvici a presuňte, až kým sa slanina nevytvorí tuk a cibuľa bude priesvitná. Rozložte zemiakové hovädzie mäso, ako ste si. Vypustite dobre.
- Pridajte červenú papriku a cesnak do zemiakového hovädzieho mäsa. Pridajte ďalšie 2 minúty.
- Odstráňte z tepla a miešajte oregano , bazalku , zelenú cibuľu a kečup . Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zmes sa nechá vychladnúť na izbovú teplotu.
- Položte jeden list oblátkového pečiva medzi dva listy plastového obalu a opatrne vyveďte na obdĺžnik, ktorý je približne 12 palcov na 10 palcov. Odstráňte vrchný plastový obal.
- Rozložte polovicu zmesi mletého hovädzieho mäsa na bavlnené pečivo, pričom na každej zo štyroch strán necháte 1 palec. Posypeme polou čedarového syra .
- Použite spodný kúsok plastového obalu, aby ste pomohli vytočiť pečivo a plniť pozdĺžne do guľatiny. Použite bielu vajec ako lepidlo na utesnenie role. Jemne zatlačte oba konce zatvorené.
- Pomocou plastového obalu nadvihnite kotúčik na pripravenú nádobku na želé a umiestnite šijaciou stranou nadol. Opakujte proces so zvyšným listom oblátky, aby ste dostali dva kotúče.
- Štetky topánok šálky cheeseburger šampiňóny s šupkou vaječného bielka a pečte po dobu 20 až 25 minút, až kým nie je zlatá hnedá.
- Po pečení nechajte 10 minút odpočinúť a potom nakrájajte každý kotúč na diagonále na 4 kusy, aby ste slúžili.
Tipy pre prácu s Puff pečivo
- Ak budete pracovať s obchodom zakúpeným zmrazeným pečivom (čo je úplne dobré!), Pokúste sa nájsť značku, ktorá používa čisté maslo. Nezabudnite skontrolovať štítok, pretože mnoho komerčných značiek používa olej alebo iné tuky, ktoré jednoducho nie sú tak chutné ako ich tradičné maslo náprotivky.
- Budete chcieť nechať zamrznuté pečivo, aby sa rozmrazilo cez noc v chladničke, aby ste zabezpečili, že vrstvy masla a cesta zostanú pekné a studené.
- Trik na prácu s ovocným pečivom je rýchlo sa pohybovať, kým je stále chladený, čo je tiež dôvod, prečo chceme pred pridaním do cestu ochladiť zmes vareného mletého hovädzieho mäsa.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 779 |
| Celkový obsah tuku | 51 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 113 mg |
| sodík | 819 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 37 g |