Tento jednoduchý recept Tri-Tip Steak používa jednoduchú, ale chuťovú marináciu, po ktorej nasleduje horúca a rýchla cesta cez gril, aby sa utesnila chuť. Podávajte tento steak ako hlavnú atrakciu alebo v šalátoch, sendviči a zábaly.
Čo budete potrebovať
- 3 librové hovädzie steaky z hovädzieho mäsa
- 1/4 šálky
- biely ocot
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- Štiepte soľ
Ako to urobiť
- Zmiešajte ingrediencie marinády v malej miske. Dobre sa premiešajte a nalejte do vrecka, ktoré je možné znovu uzatvoriť. Pridajte tri špičku a uistite sa, že je dobre pokrytý. Pomocou kliešte pečieme niekoľkokrát v marináde. Tesniacu tašku nechajte marinovať 2 až 6 hodín.
- Predhriať gril na vysoké teplo. Odstráňte steriláty z marinády a odložte marinády. Vložte steaky na horúci gril. Varíme 12 až 15 minút, niekoľkokrát sa otočíme počas procesu varenia, aby sme dosiahli rovnomerný rozpad. Odstráňte steaky, keď dosiahnu požadovanú nespojitosť.
- Oddeľte steaky na 5 až 10 minút. Uistite sa, že stanu s hliníkovou fóliou, ak je doba odpočinku dlhšia ako 5 minút, alebo čakáte na to, aby sa z grilu odstránili iné predmety.
- Plátok tri-tipy proti zrnu do tenkých kúskov a slúži s vašimi obľúbenými stranami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 616 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 203 mg |
| sodík | 820 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 69 g |