Podľa " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ", existujú dve verzie Orange Blossom: jeden "hore" ako martini a jeden na skalách. Obe nápoje sú skvelé klasické koktaily a obsahujú pomarančový džús a gin. Podávajte to na večeru alebo ako alternatívu k skrutkovaču pri brunchoch , sú to chutné doplnky pre každú príležitosť.
V knihe z roku 1935 AS Crockett hovorí, že Orange Blossom č. 1 (čistý) pravdepodobne vytvoril "nejaký mladý ženích alebo iný, kto chcel niečo románu použiť na svojej poslednej párty." Je to zaujímavý komentár a človek má takmer pocit, že Crockett nie je príliš hodný nápoja. Napriek jeho myšlienkam sa nápoj v priebehu rokov nezabudol.
Čo je naozaj pekné o tomto oranžovom gin kokteil je to, že sladký vermút má niektoré z kyslosti z nápoja. Je to pekné prekvapenie a keď sa všetko stretne, je to veľmi príjemný nápoj.
Čo budete potrebovať
- 3/4 oz
- gin
- 3/4 oz
- sladký vermút
- 3/4 oz
- pomarančový džús
Ako to urobiť
- Nalejte ingrediencie do miešacieho skla s kockami na ľad.
- Dobre premiešajte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
Oranžový kvet č. 2
Crockettov recept na Orange Blossom č. 2 (tiež známy ako Adirondack) vylučuje sladký vermút. Je postavený v "barovej sklo" a staromódny bude perfektne fungovať. Určite má viac pocitu skrutkovača, ale má o niečo vyššiu koncentráciu alkoholu.
Ak chcete vyrobiť nápoj, jednoducho nalejte 2 unce každého gina a pomarančového džúsu na ľad.
Ďalšie tipy pre vytvorenie veľkého oranžového kvetu
Gin. Koktaily Orange Blossom sú pekné s suchým ginom v Londýne, ale môžete sa im trochu viac páčiť s jedným zo starších štýlov ginu . Tí ako Plymouth, Old Tom a genever majú základnú sladkosť, ktorá sa nenachádza v novších štýloch a fungujú veľmi pekne proti citrusovým plodom.
Je tiež dôležité uvedomiť si, že gin sa zriedka mieša s pomarančovým džúsom. Dvaja jednoducho nemajú jive, rovnako ako iné párovania, takže by ste mali byť trochu pickier na gin. Možno si tiež pamätáte, že mnoho z gorkov z doby Crockettovej bolo o niečo sladšie, ako sme dnes zvyknutí. Výber gínu podľa týchto línií pomôže vyvážiť citrusy a vytvoriť autentickejší oranžový kvet.
Pomarančová šťava. Toto je jemné spárovanie a nie je dôvod, aby ste si to zmiešali s priemernou kartónou OJ. Aj keď je to vždy odporúčané, existujú určité nápoje, v ktorých je čerstvý lisovaný džús takmer nevyhnutný a Orange Blossoms patria do tejto kategórie.
Vezmite si čas na šťavu niekoľko pomarančov, alebo prinajmenšom kúpiť najlepšie, najčerstvejšie a najčistejšie pomarančový džús nájdete.
Ako silné sú koktaily s oranžovými kvetmi?
V porovnaní s inými klasickými koktailmi, ako je Martini , sú oranžové kvety pomerne ľahké. Je to spôsobené pomarančovým džúsom, ktoré sa občas objavilo v nápojoch tej doby.
S 80-násobným ginom môžeme odhadnúť obsah alkoholu v týchto dvoch nápojoch:
- Oranžový kvet: 15% ABV (30 proof)
- Oranžový kvet č 2: 17% ABV (odolný proti 34)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 139 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 159 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 4 g |