Štúdia kávy a cukrovky z januára 2004 ukazuje, že muži, ktorí vypili šesť šálok kávy denne, znížili pravdepodobnosť výskytu cukrovky typu 2 o polovicu a ženy, ktoré pili rovnaké množstvo, znížili riziko o 30 percent. 126 000 ľudí vyplnilo dotazníky v predchádzajúcich 12-18 rokoch s informáciami o príjme kávy a ďalších otázkach týkajúcich sa zdravia.
V predchádzajúcich štúdiách holandskí vedci zistili, že v káve existujú zlúčeniny, ktoré pomáhajú metabolizmu cukru v tele.
V ich štúdii sa zúčastnilo 17 000 mužov a žien v Holandsku. Výsledky boli zverejnené v novembri 2002 v časopise Lancet.
Podľa ich štúdie boli ľudia, ktorí vypili sedem šálok denne (alebo viac), o 50% menej pravdepodobné, že by vyvinuli diabetes typu 2. Pitie kávy menej ovplyvnilo vznik diabetu. Vedci stále skúmajú súvislosti medzi kávou a cukrovkou a upozorňujú ľudí, že 7 šálok kávy denne stačí na vytvorenie ďalších zdravotných problémov.
Niekoľko starších štúdií ukázalo, že kofeín môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky. Teória spočíva v tom, že prospešné chemikálie sú schopné kompenzovať poškodenie spôsobené kofeínom. Takže pitná káva bez kofeínu by bola najlepšou stávkou, ak uvažujete o pití kávy, aby ste zabránili cukrovke.
Čaj má tiež vplyv na cukrovku. Pitie čaju môže zvýšiť aktivitu inzulínu až 15-krát a môže to byť čierne, zelené alebo oolongové.
Bylinné čaje nemajú žiadny účinok. Účinné zložky netrvajú dlho v tele, takže budete musieť piť šálku alebo viac čaju každých niekoľko hodín, aby ste udržali prospech. Úlovok spočíva v tom, že by ste ju mali vypiť bez mlieka (dokonca aj sójového mlieka ), pretože sa zdá, že mlieko interaguje s potrebnými chemikáliami a robí ich nedostupné vo vašom tele.
Referencie
Pitná káva môže odvrátiť diabetes