Strava na zastavenie (Seudat HaMafseket)
Pre Židov, ktorí sledujú Jom Kippur rýchlo, je tradičné jesť Seudat HaMafseket (Meal of Sessation ). Jedlo je zvyčajne jednoduché a je rozumné, aby zahŕňal potraviny s nízkym obsahom sodíka bohaté na vlákninu, ktoré im poskytnú trvalú energiu nalačno . Rodina Giora Shimoni zvyčajne má na obed mäsové jedlo a potom má ľahšie mliečne menu vo večerných hodinách krátko pred pôstom. Ale ak chcete, môžete sa držať menej prepracovaného obeda a rozhodnúť sa pre menu ako jeden z dvoch nižšie pre vaše pred-rýchle jedlo.
Seakat HaMafseket Meat menu a recepty
- Marocká šalátová a paradajková polievka s cestovinami (Harira) - Harira je kultová marocká polievka zo šošovicou, paradajkami a aromatickými koreninami. Variácie tejto vydatnej, chutnej polievky nájdete v sefardskej kuchyni severnej Afriky a Blízkeho východu. Vzhľadom k tomu, že je plná bielkovín a komplexných sacharidov, Harira robí ideálne pre-rýchle jedlo pre erev Tisha B'Av alebo Yom Kippur - jednoducho ísť ľahko na soli, takže nemáte príliš smädný počas pôstu.
- Pečené pečené kuracie mäso (mäso) - Tento recept priateľský pre pečené pečené kuracie mäso je rýchly a ľahko sa pripraviť.
- Lemony grécke zemiaky s oreganom a cesnakom (Pareve) - Tieto vnútrosvietené krmivo , ošúchané na vonkajšej strane zemiakov, získava veľa chuti z citrónovej šťavy, olivového oleja, oregana a cesnaku namiesto soli, čo robí tento recept rýchlejšie ako iné zemiakové jedlá.
- Pečená zelenina (Pareve) - Vyberte si jednu alebo niekoľko obľúbených vajíčok na pečenie. Keď sú bohaté na vlákno, pomôžu vám počas pôstu uspokojiť. Len opatrne prejdite na sol (alebo ho preskočte).
- Sour Cherry a Nectarine Crisp (Pareve) - Môžete použiť čerstvé alebo mrazené ovocie v tejto krehkej, ktorá má ovsený streusel. Zvoľte si pravidelnú alebo bielu celozrnnú múku vo vrchnej vrstve, aby ste posilnili vlákninu a bielkovinu.
Seakat HaMafseket mliečne menu a recepty
- Celozrnné bagely alebo chlieb s pomazánkami vrátane šalátu z tuniakov , šalátu a paradajok, smotanového syra a masla.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche (mliečne výrobky) - Zamyslite sa nad týmto svetlom a sýrovým kosherovým jedlom ako krížom medzi frittata a quiche, samozrejme vyrobené bez kôry. Plnené hubami a obložené paradajkovými okrúhlymi lopatami, robí ľahké, ale uspokojujúce predbežný vstup.
- Špenát Nudle Kugel - čerstvý špenát a veľa cibule dodáva domácej, zdravý pocit na tento mliečny kugel bez mlieka; jednoduché arómy z neho robia dobrý doplnok ku všetkým druhom vstupov.
- Čerstvý ovocný šalát - Zahrňte množstvo hydratačných plodov, ako sú melón, ananás a oranžové segmenty, spolu s bohatými vláknami ako jablká a hrušky.