Táto vanilková dezertná omáčka sa vyrába len zo 4 prísad plus vodu a štipku soli. Urobte túto vanilkovú omáčku a rozmršte ju cez libierový koláč , perníkový koláč alebo vlhký chlieb .
Nájdete tu desiatky použitia pre sladkú maslovú omáčku. Domáce nie je oveľa jednoduchšie ako toto!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka vody
- 1/2 šálky cukru (granulovaný)
- 2 lyžice
- kukuričný škrob
- 2 lyžice masla
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Obloha: perličkový cukor (alebo kocky drveného cukru) a / alebo nasekané alebo strúhané mandle
Ako to urobiť
- V malej panvici pri vysokej teplote priveďte vodu do varu.
- V malej miske kombinujte granulovaný cukor a kukuričný škrob; dobre premiešajte.
- Pridajte zmes cukru a kukuričného škrobu do vriacej vody a miešajte. Znížte teplo na médium a variť, miešajte neustále, kým omáčka nezhustne.
- Odstráňte omáčku z tepla a šľahajte v masle, vanilke a soľ. Rozlúčte, kým sa maslo neroztopí.
- Lyžička vanilkovej omáčky nad koláčom, chlebový puding, teplé ovocie, plátky alebo ovocný šalát.
Tipy a variácie
- Škoricová vanilková omáčka: do vody vložte dve škoricové tyčinky; priveďte do varu a pokračujte s receptom. Odstráňte škoricové tyčinky pred šľahaním v masle, vanilke a soli.
- Vanilková Rumová omáčka: Vymeňte 1/4 šálky vody s korením z rumu .
- Vanilková omáčka z muškátového orieška: Do vody vložte približne 1/4 čajovej lyžičky čerstvého strúhaného muštu a pokračujte v receptúre.
- Nahraďte niekoľko polievkových lyžíc vody pomocou Cointreau , jablkovej brandy alebo iného likéru.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 226 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 20 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |