Toto je recept na prípravu! Zmiešajte tuňu v predošlej noci, potom, keď ste pripravení na večeru, všetko, čo robíte, je tvorenie a smaženie tuniakov.
Tento staromódny recept je vynikajúcim komfortným jedlom. Je to skvelý spôsob, ako urobiť jedlo v zhone. Predovšetkým deti milujú tento recept.
Môžete urobiť tento recept s croquette aj s lososom. Len odčerpajte losos, odstráňte kosti a vločte losos do omáčky.
Tento recept môžete zdvojnásobiť. Jednoducho sa uistite, že zmes je úplne chladená a pomerne pevná predtým, než začnete tvarovať tuniakové krokety, alebo sa práve rozpadnú v panvici.
Podávajte tento klasický recept s niekoľkými hrachami, varené do okamihu, ktoré sa hodia s maslom, soľou a korením a ovocným šalátom .
Čo budete potrebovať
- 3 lyžice masla
- 1/2 šálky jemne nasekanej cibule
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/4 šálky múky
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky
- paprika
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 1 (12 uncí)
- môže osvietiť kus tuniaka alebo 2 (6 uncí) plechoviek, vyčerpaný
- 2/3 šálky suchých strúhanok (z plechovky)
- 1 vajíčko
- 1 lyžička vody
- 2 šálky rastlinného oleja na smaženie
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v strednej hrnci a variť cibuľu a cesnak, až kým nebudete jemné. Pridajte múku, soľ, korenie a papriku a variť, miešajte, až kým bubliny zmesi. Varte a miešajte 2 minúty.
- Pridajte mlieko a variť, miešajte drôteným šľahačom, až kým sa omáčka nezasvieti a nezmizne. Pridajte vypustený tuniak a jemne, ale dôkladne premiešajte. Vložte zmes tuňúcich do strednej misky, zakryte ju a nechajte ju zmraziť najmenej tri hodiny alebo cez noc.
- Keď ste pripravení k jedlu, navlhčite ruky troškou vody a tvarujte zmes tuniaka na 8 oválov.
- Porazte vajcia s 1 lyžičkou vody v plytkej miske. Nakrájajte krokety so suchými strúhankami a potom ich ponorte do zmesi vajec a vody, potom znova do strúhanky na dôkladné nanesenie.
- V hlbokej hlbokej panvici zahrejte dva šálky rastlinného oleja na 350 F. jemne vložte krokety do horúceho oleja pomocou pavúka alebo špachtle a hlboké tuky utrite krokety na 2 minúty na každej strane, až kým nie sú zlato hnedé, raz, opatrne, pomocou špachtle.
- Nakrájajte tuniakové krokety na papierové uteráky na pár minút a podávajte horúce s tatárskou omáčkou, horčicou, kyslou smotanou alebo kečupom na namáčanie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1475 |
| Celkový obsah tuku | 131 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 86 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 720 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 33 g |