Giora Shimoni je bez mliečnych špenátov Nugle Kugel je pekné prílohy pre sobotu alebo dovolenku stôl. Čerstvý špenát a veľa cibule dodáva tomuto kugelovi domáce a zdravé pocity. jednoduché arómy z neho robia dobrý doplnok ku všetkým druhom vstupov.
Miriho recept Tipy:
Namiesto použitia bežného špenátu sa rozhodnite pre predpraný špenát. Nebudete musieť odstrániť žiadne tvrdé stonky, a môžete si vybrať, či to alebo nie, pretože akonáhle sú varené, listy majú veľmi malý objem. Môžete dokonca použiť mrazený, nakrájaný špenát, ak je to, čo máte na dosah ruky
Ak chcete zachovať živiny a pridať chuť, preskočte a osušte čerstvý alebo mrazený špenát v veľkej kuchárskej panvici s trochou olivového oleja a cesnaku.
Vytvorenie mliečnej múčky? Pridajte feta, kozie syr alebo váš obľúbený rozdrobený tvrdý syr do zmesi rezance pred pečením.
Urobte si jedlo: Podávajte tento kugel s hrebeňom s omáčkou na grilovanie s grilom Mango a stranou Rainbow Slaw . Na dezert, jablko a sušené cherry Crisp je pekné.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí (1 libra / 400 gramov) jemných rezancov
- 16 uncí (1 libra / 400 gramov) čerstvého špenátu
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja alebo neutrálneho oleja, ako napríklad hroznového alebo repkového oleja
- 2 cibule, jemne nasekané
- 6 vajec, porazených
- 1/2 šálky extra panenského olivového oleja alebo neutrálneho oleja, ako napríklad hroznového alebo repkového oleja
- 1 1/2 lyžičky soli
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na teplotu 180 ° C (350 ° F). Olej a 9 x 13 x 2-palcový tanier alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
- Priveďte veľkú nádobu s vodou do varu. Vajíčik nakrájajte podľa pokynov obalu, asi 5-6 minút. Vypustite a opláchnite rezance a potom ich preveďte do veľkej misy.
- Umyte špenátové listy a potom odstráňte všetky tvrdé stonky. Vložte malé množstvo vody do 4-kvartovej panvovej pece nad stredným teplom. Pridajte špenát a varíme 8-10 minút, alebo kým nebude špenát jemný. Vypustite dobre, nakrájajte špenát a pridajte do rezancov.
- Olej zohrievajte vo veľkej panvici. Pridajte nakrájanú cibuľu a nasajte do zlatého, asi 7 až 10 minút. Pridajte cibuľu na rezance a špenát a dobre premiešajte.
- Počas miešania pridajte vajcia, olej a soľ. Dobre premiešajte. Nudúrujte zmes do pripravenej pekáče. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 35 až 45 minút alebo kým je kugel pevný, horná časť rezancov začala hnednúť a tester vložený do stredu vychádza čistý.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 335 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 125 mg |
| sodík | 912 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |