Bacon dáva tejto kuracie kastrino peknú dymovú chuť a kombinácia amerických a cheddarových syrov ju dodáva extra krémovo.
Použil som mini penne v tejto kastróle (na obrázku); lakte alebo škrupiny. A môžete voľne vynechať slaninu alebo ju nahradiť asi 1 šálkou nakrájanej šunky.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí mini penne cestoviny alebo lakťové makaróny
- 6 až 8 plátkov slaniny
- 2 lyžice masla
- 1 libra kuracie prsia alebo kurčatá, nakrájané na 1-palcové kusy
- 4 zelená cibuľa, nakrájané na plátky
- 2 lyžice
- všestranná múka
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky
- kurací vývar alebo viac mlieka
- 1 lyžičku soli, alebo na chuť
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 lyžičky sušeného listového tymiánu
- 8 oz syra čedar, drvené
- 4 unce Americký syr, kúsky alebo nakrájané
- 1 šálka zmrznutého hrachu, rozmrazený
- 1 šálka
- pečivo na chlieb
- 1 polievková lyžica roztopeného masla
Ako to urobiť
- Varíme cestoviny vo vriacej soľnej vode podľa pokynov obalu.
- Namažte pekáč na pečenie 2 1/2 až 3-kvartér. Ohrejte rúru na 350 F.
- V veľkej panvici alebo panvici variť slaninu až krehkú . Odstráňte slaninu z papierových uterákov; rúcať.
- V panvici nalejte tuk a nechajte asi 1 alebo 2 čajové lyžičky. Pridajte 2 lyžice masla na panvicu a variť kuracie mäso na stredne nízkom horúčave, kým sa nepekne. Pridajte zelenú cibuľu a varíme ešte 1 minútu.
- Pridajte múku a premiešajte, kým sa nezmieša do tuku. Postupne premiešajte mlieko, varte a premiešajte, až kým nie je mierne zahustené. Zmiešajte soľ, korenie a tymian. Pridajte syry a rozmrazený hrášok spolu s rozdrobenou slaninou.
- Vložte do pripraveného pekáča.
- Spojte chlebové drobky s 1 polievkovou lyžicou roztopeného masla; posypať cez kastról. Pečte po dobu 25 až 30 minút, až kým nie je poleva nahnevaná a kastról je bublinkový. Slúži 6.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 747 |
| Celkový obsah tuku | 35 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 127 mg |
| sodík | 1,338 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 44 g |