Zoberte si svoje barmanské zručnosti na ďalšiu úroveň
Či už ste práve začínali skúmať svet zmiešaných nápojov, alebo ste fanúšikmi mixológa, ktorí sa snažia zdokonaliť svoje remeslo, vždy sa naučiť (alebo popíjať!). Vytvorenie skvelých ochutnávacích koktailov doma je jednoduché, akonáhle budete mať niekoľko základných nástrojov, niektoré recepty a niekoľko tipov, ako začať.
V tejto príručke rozdeľujeme základné a pokročilé techniky barmanskej činnosti. Tiež vám pomôžeme identifikovať základné nástroje, ktoré budete potrebovať na skvelý nápoj a zdieľanie niektorých našich obľúbených koktailových receptúr .
Chill niektoré sklo a chytiť vaše jigger, je na čase třást si koktail hru!
Začnite so základmi
Ak chcete začať miešať prvý nápoj, skutočne nepotrebujete moc. Existuje veľa populárnych receptov koktailov na výber. Niektoré z nich jednoducho vyžadujú pohár, kvapalinu a mixéry a nejaký ľad s lyžicou na miešanie .
Pri budovaní svojich zručností miešania domova budete pravdepodobne chcieť zásobovať bar s niekoľkými základnými potrebami . Nie je potrebné ísť ani cez palubu. Držte sa so základnými tekutinami, ktoré sa vám najviac páčia - môžete uprednostniť vodku alebo whisky nad ginom alebo tequilou - a mať v chladničke nejaké sódy a citrusové šťavy. Ďalšie miešačky ako likéry , bitter a sirupy môžu byť pridané, keď objavíte nové recepty.
Keď sa zamilujete do vkusu čerstvého koktailu, zvážte investovanie do dobrej koktejlovej trepačky . Nie sú to drahé a trasúce koktaily nielenže vám dávajú lepšiu chuťovú zmes, ale otvára aj množstvo skvelých koktailov, ktoré môžete zamiešať.
Ak chcete vytvoriť správny martini, margaritu alebo daiquiri , budete potrebovať trepačku.
Step Up Vaša koktailová hra
Ste pripravení vziať si svoje koktaily na ďalšiu úroveň? Kľúče na emuláciu nápojov vyrobených profesionálnymi barmanmi sú v menších detailoch. Napríklad, dávať pozor na kvalitu v likér kabinetu, zabezpečenie vašej okuliare sú vždy chladené, a meranie každej zložky, je niekoľko krokov, ktoré môžete mať, aby dôsledne vytvárať lepšie koktaily .
To je tiež čas na preskúmanie pokročilých techník miešania. Vzhľadom k tomu, že máte rozruch a triasť, skúste sa hodiť nápoj alebo kúpiť muddler, takže môžete urobiť čerstvé mojitos a staromódny vo svojej vlastnej kuchyni. Učenie vedy o vytváraní vrstvených nápojov a praktizovanie vašej plávajúcej techniky vám umožní získať fantázie aj s veľmi malým úsilím.
Môžete tiež trénovať zdobenie vašich nápojov s okrajom cukru alebo obloha , takže ste pripravení na prvú stranu. Koniec koncov, nemôžete udržať túto novo nájdenú zručnosť pre seba a nápoje sú vždy lepšie s niekoľkými priateľmi.
Mix 'Em Up a bavte sa
Môžete študovať rôzne druhy bartendingových techník a prehliadať si nespočetné množstvo nápojov, ale snažte sa to brať príliš vážne! Toto by malo byť zábavné a spôsob, ako zvýšiť priemerný zážitok z pitia v domácnosti (pri ukladaní peňazí, ktoré ste strávili v bare). Je to podobné ako varenie pre potešenie, iba experimenty trvajú oveľa menej času a sú oveľa zábavnejšie.
Vychutnajte si cestu a nechajte ju vziať z jedného chutného nápoja do druhého . Budú tam tie, ktoré sa vám nepáči a budete zaseknúť a urobiť neporiadok občas, ale to je v poriadku! Všetci sme tam boli, a tak sa s ním rolujte. V budúcnosti je veľa osviežujúcich nápojov.