Tieto cookies s dátumom obratu sú naplnené dátumom a plnením orechov pre chuť spolu s príjemnou textúrou. Obehové cookies robia skvelé občerstvenie na víkend alebo ich robia pre dovolenkárov. To robí dosť veľkú dávku.
Zmrazujte dodatočné obraty v kontajneroch oddelených listami voskovaného papiera. Vychutnajte si tieto lahodné cookies s dátumom, kedykoľvek budete mať chuť!
Zmrznite obraty s prídavnou vanilkovou glazúrou alebo ich posypte cukrom tesne predtým, ako vstúpia do rúry.
Čo budete potrebovať
- Pre cesto:
- 1 šálka cukru
- Skrátenie 1/2 šálky
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 1/2 šálky všestrannej múky (* pozrite nižšie poznámku pre samovoľne rastúcu múku)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- Pri plnení dátumu:
- 2 poháre dátumy (nakrájané, asi 1 libra)
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 šálky vody
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky pekanov (nakrájané alebo vlašské orechy)
- Pre topping:
- 1/2 šálky mlieka (alebo množstvo potrebné na čistenie topánok alebo odparovanie mlieka)
- 1/2 šálky cukru (alebo množstvo potrebné na postrek na vrchole)
- Pre Vanilla Glaze (voliteľné):
- 1 1/2 šálky práškového cukru
- 1 lyžica masla (mäkká)
- Dash soľ
- 1/4 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 2 až 3 lyžice mlieka
Ako to urobiť
- V miešacej miske kombinujte 1 šálku cukru, tuku, vajcia a vanilku. Beat do svetla.
- Miešajte múku, soľ a sódu na pečenie a vytvorte mäkké cesto. Zložte cesto a chladíme aspoň 1 hodinu.
- V hrnci kombinujte dátum plnenia zložiek. Varte a neustále miešajte, kým zmes nie je hustá. Chladne úplne.
- Ohrejte rúru na 400 F.
- Plechy na pečenie s pergamenovým papierom alebo ich nechajte nezmrazené.
- Vezmite cesto z chladničky a odložte ho na múrovú plochu. Zložte cesto na tenké, ako je to len možné, alebo asi 1/16-palcové.
- Rezané cesto nakrájajte na okruhy alebo štvorce 3 palce. Pridajte približne 1 čajovú lyžičku, ktorá sa naplní na jednu stranu každého kruhu a necháte dosť okraja na utesnenie. Okraje navlhčite vodou.
- Zložte cesto nad náplňou; zalepte okraje na utesnenie. Opakujte so zvyšným cestom a plnením.
- Vložte súbory cookie približne na 1 palec na plech.
- Štetku s mliekom a posypte cukrom. Používajte bežný alebo väčší obilný dekoratívny cukor.
- Upravte súbory cookie, až kým nie sú mierne zapečené, približne 8 až 10 minút.
- Ihneď ich odstráňte z plechu.
Voliteľný glazúra
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte cukrovinkový cukor s 1 lyžicou mäkkého masla, pomlčkou soli, 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a 2 polievkovými lyžičkami mlieka. Ak je to potrebné, pridajte viac mlieka, aby ste mohli vyčistiť konzistenciu.
- Vložte glazúru do malého plastového sendvičového vrecka a nakrájajte veľmi malý kúsok rohu.
- Stlačte glazúru nad chladenými obratmi.
* Ak používate samorasnú múku, vynechajte soľ a sódu na pečenie.
Tiež sa vám môže páčiť