Pečené grilované kuracie mäso

Bez ohľadu na to, či sa odteká dážď vonku, váš grill je pochovaný v snehu, alebo nechcete, aby ste sa museli vysporiadať s chaotickým upratovaním, pečené grilované kurča je vynikajúcou a ideálnou alternatívou k grilovaniu. Tento jednoduchý recept na rodinné večere je ideálny pre náročné týždne, pretože nevyžaduje veľa sekanie alebo nakrájanie na kocky - jednoducho pripravte omáčku a vykrájajte kúsky kuracieho mäsa! Otočte večeru do vnútorného kuchára alebo pikniku tým, že podávate grilované pečené kuracie mäso so zeleninou a zemiakovým šalátom .

Grilovaná omáčka sa najprv vaje na sporáku, potom sa naleje cez kura a umiestni sa do rúry. Ak sa vám páči grilovaná omáčka pikantná, pridajte trochu horúcej omáčky alebo chilli pasty. Môžete tiež použiť melasu, nahradiť hnedý cukor s medom, alebo pridať trochu ázijskej twist s trochou sójovej omáčky alebo hopsovej omáčky. Samozrejme, ak máte obľúbenú recept na grilovanie omáčok, neváhajte ju použiť na mieste receptu, ktorý sme poskytli.

Čo budete potrebovať

• 3 libry kuracie časti (stehná a štvrtky nohy alebo celé, rozrábané kuracie mäso)
• 1/2 šálky kečupu
• 1/4 šálky octu (napríklad jablčného muštu, destilovaného alebo balsamického)
• 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvo stlačená)
• 2 lyžice omáčky Worcestershire
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžička soli
• 1 1/2 čajových lyžičiek suchá horčica
• 1 čajová lyžička papriky
• 1/4 čajovej lyžičky papriky

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 350 F.
2. Pridajte panvicu do fólie s fóliou; rozprašujte fóliu sprejom na varenie s nelepivým povrchom.
3. Patajte kuracie kúsky suché s papierovými uterákmi.
4. Zvyšné prísady skombinujte v hrnci a umiestnite na strednú teplotu. Priveďte k varu. Znížte teplo na nízku teplotu a zasypte 2 až 3 minúty.
5. Posypte kura s kosher soľou a čiernym korením.
6. Usporiadajte kuracie kúsky v pripravenej panvici.
7. Nalejte vyhrievanú omáčku na kurča.

1. Zakryte panvicu fóliou a pečte po dobu 1 1/2 až 2 hodiny, príležitostne sa kýte.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	879
Celkový obsah tuku	46 g
Nasýtený tuk	13 g
Nenasýtený tuk	18 g
cholesterol	285 mg
sodík	647 mg
sacharidy	22 g
Vláknina	1 g
proteín	90 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)