Žltý koláč je základným receptom v akejkoľvek pekárni. Ale jesť tortu a vyrezanie mliečnych výrobkov zvyčajne nie sú spoločné, takže tento bez mliečnych výrobkov na klasický žltý torta recept je ideálny pre tých, ktorí sa vyvarujú mliečnych výrobkov. Vyskúšajte tento klasický recept, kde nie je ľahké posúdiť stravovacie obmedzenia, alergie alebo iné potravinové neznášanlivosti, ako sú predaj pekárskych jedál, detské narodeninové torty, promócie a svadby.
Skladovanie žltého dortu bez mliečnych výrobkov
Torty sú rovnako chúlostivé, ako prísť, keď ide o ich ukladanie. Pretože väčšina koláčov sa z rúry nedostáva čerstvá, na udržanie ich sviežosti a zabezpečenie ich bezpečného jesu, musíte ich správne skladovať. Ak ste práve pečili a pred rozmrazením, uistite sa, že koláč je úplne ochladený pri izbovej teplote. Ak ho zabalíte skôr, než sa úplne ochladí, dodatočná vlhkosť a teplo by mohli skutočne spôsobiť rýchlejšie poškodenie torty. Či už je uchovávaná pri izbovej teplote alebo v chladničke, musí byť úplne utesnená od ostatných potravín a uchovávať 2 až 3 dni.
Po tom, ako bol koláč zamrznutý, musí byť ešte pokrytý, ale bude to o niečo dlhšie, pretože poleva pomáha zablokovať vlhkosť. Tortu, ktorý má vegánový krém alebo zmrzlinu, bude trvať 3 až 4 dni. Ak zmrazíte alebo zmrazíte tieto koláče, nezabudnite ich postupne rozmraziť, aby ste zabránili "krvácaniu" farieb. Preto premiestnite chladené koláče do klimatizovaného vzduchu predtým, než budete slúžiť vonku, alebo preneste mrazený koláč do chladničky tak, aby sa postupne ochladil, a potom ho podajte pri izbovej teplote.
Podávajte buď ako dve jednovrstvové koláče, alebo ako vrstvový koláč s bezlepkovým glazovaním podľa vášho výberu, tento svetlý dezert kričí oslavy.
Čo budete potrebovať
- 2 2/3 šálky múky z koláča
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka
- sójový margarín bez mliečnych výrobkov (2 tyčinky, mierne chladnejšie ako izbová teplota)
- 2 šálky plus 2 lyžice cukru
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 4 vajcia (veľké)
- 1 šálka nesladeného
- mandľové mlieko (alebo sójové mlieko alebo ryžové mlieko)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 F. Jednoducho namažte (s margarínom bez mliečnych výrobkov) dva 8 "okrúhle koláče, línie s mastným pergamenom a ľahkou múkou, vyčistite nadbytok.
- V stredne veľkej miske mixujte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložiť.
- V inej stredne veľkej miešacej miske s použitím elektrického ručného mixéra porazte sójový margarín a cukor až do týždňa, približne 4 minúty. Pridajte vanilku, ktorá porazí, až kým nebudete dobre kombinovať. Pridajte vajcia, jeden po druhom, dobre biť medzi prídavkami.
- Pridajte 1/3 zmesi múky do zmesi margarínu, potom 1/3 šálky mandľového mlieka a pokračujte v pridávaní zostávajúcich zložiek do ďalších dvoch prísad. Zmiešajte až do kombinácie.
- Vložte cesto do pripravených panvíc a vyhlaďte vrcholy pomocou ofsetovej špachtle. Pečieme 50 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu koláčov nevyčistí. Nechajte koláče vychladnúť 10 minút v panve pred prenesením koláčov na drôtený stojan, aby sa úplne vychladli. Po ochladení sa zamrzne bez mliečnych výrobkov podľa vášho výberu a slúži buď ako dva jednovrstvové koláče alebo jednovrstvové koláče.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 335 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 91 mg |
| sodík | 425 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |