Tieto malé palacinky na pečenie - tiež známe ako holandské deti - používajú iba malé množstvo múky s vajíčkom a mliekom. Sú lahodné s ovocím alebo sirupom alebo podávajú teplé konzervy a poprášenie práškového cukru. Použila som 5-palcovú liatinovú panvicu a bola to len tá správna veľkosť pre jednu porciu.
Čo budete potrebovať
- 1 veľké vajce (zbité)
- 1/4 šálky mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky (alebo mandľového extraktu)
- 1/4 šálky múky (univerzálne)
- 2 čajové lyžičky masla
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- Voliteľné: posypte cukrovinkový cukor
- Voliteľné: 1 šálka čerstvého ovocia alebo konzerv
- Voliteľné: sirup
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 475 F.
V malom miske kombinujte vajce, mlieko, extrakt a citrónovú kôru, ak ju používate. Šľahačka dôkladne premiešať. Šľahačka v múke až do hladkej.
Použite plytkú nádobu s stranami nie vysokými ako 3 palce, ako napríklad malý kadidlo s rúrovou rukoväťou alebo rúčka na pečenie. 5-palcová liatinová panvica bola ideálna pre jednu placku. (Kúpiť 5-palcové liatinové Skillet od Amazon)
Vložte panvicu do horúcej pece a topte 2 čajové lyžičky masla.
Pomocou držiaka potrubia alebo rúna, otočte panvicu na pokrytie celého dna a strán roztaveným maslom. Vložte cesto do panvice a umiestnite do horúcej rúry. Pečieme palačinku asi 10 minút, kým nie je nafúknutá a zlato hnedá.
Odstráňte holandské dieťa z rúry; stlačte na ňu trochu čerstvej citrónovej šťavy. Podávajte ju posypané práškovým cukrom alebo hore s čerstvým ovocím, sirupom alebo konzervami.
Tento recept robí jednu porciu, ale môžete ju ľahko rozšíriť o dve alebo viac ľudí.
Pôvodne zdieľal kat.
Poskytovanie návrhov
Pridajte teplé korenené ovocie alebo varené klobásy, slaninu, šunku alebo náhradku bez mäsa.
Tiež sa vám môže páčiť
Južný bylinkový koláč z kukurice
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 907 |
| Celkový obsah tuku | 49 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 943 mg |
| sodík | 1,823 mg |
| sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 44 g |