Táto zverina pečená pečienka je pomaly varená na dokonalosť s paradajkami, hovädzím vývarom a korením. Je to jednoduchý recept, ale chuť je skvelá.
Čo budete potrebovať
- 1 zverina pečená pečienka, asi 3 libry
- 1 lyžica všestrannej múky
- Dash soľ a korenie
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja alebo skrátenie
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 2 šálky
- hovädzí vývar (horúci)
- 1 ks rajčiakov (14,5 uncí)
- 2 čajové lyžičky oregano
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- Voliteľné: soľ a korenie (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Posypeme pečenou soľou a korením; prach s múkou.
- Varenie pečieme v ťažkej panvici alebo v vyhrievanom oleji alebo v šľahačke. Pridajte cibuľu na panvicu. Vypnite teplo a pridajte hovädzí vývar; preniesť na pomalý sporák, škrabanie nahnevaných kúskov hore.
- Pridajte paradajky do hrnca, spolu s bylinami a korením.
- Obalte a varíme na LOW po dobu 9 až 12 hodín, až kým pečená múčka nebude jemná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 454 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 153 mg |
| sodík | 523 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 52 g |