Použil som hrubé brúsenie mojich prístrojov na miešanie stojanu na miešanie, aby sa to sladko pochválilo. To je skvelý príjem pre horúcich psov alebo hamburgery a je to dobrý spôsob, ako použiť extra zelené paradajky a cukety. Ak nemáte brúsku, jemne nakrájajte zeleninu.
Čo budete potrebovať
- 4 1/2 šálky cuketou (zem, asi 2 1/2 libier)
- 2 šálky
- zelené paradajky (zem, asi 1 1/2 libier)
- 3 veľké papriky (červené a / alebo žlté, mleté)
- 1 veľká cibuľka (lúpaná, mletá)
- 1/3 šálky soli (
- moriace alebo konzervárenská soľ )
- 3 šálky jablčného octu
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 čajová lyžička
- moriace korenie
- 1 čajová lyžička žltá horčica
- 1/2 čajovej lyžičky kurkum
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
Ako to urobiť
Zelenú zeleninu vložte do veľkej nereaktívnej nádoby so soľou; jemne premiešajte, aby sa spojili. Vrchol s asi 3 šálky kociek ľadu, kryt a nechajte stáť 3 hodiny. Vypustite a jemne opláchnite.
Vo veľkej nereaktívnej kanvici skombinujte ocot, cukor, korenie, horčičné semienka , kurkuma a cesnak. Priviesť do varu; znížte teplo na stredne nízke a pite 5 minút. Pridajte vysušenú zeleninovú zmes a pomaly do varu.
Zasychajte 15 minút.
Balenie do čistých pohárov. Otrite okraje čistou vlhkou handričkou a utesnite 2-časť viečka. Spracovanie sa uskutočňuje 10 minút v nádobe na varenie vodného kúpeľa.
Pozri tiež
Príprava nádob na konzervovanie a varenie spracovania vody
Tiež sa vám môže páčiť
Chow-Chow - Zelený Tomato Relish
Sladká a horúca kukurica sa spája
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 24 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 503 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |