Táto čerstvá citrónová omáčka nemohla byť jednoduchšia a aký lepší spôsob, ako pridať chuť do hromady palaciniek, krájaného libierového koláča alebo zmrzliny.
Citrónová kôra zvyšuje príchuť citrónu z omáčky, zatiaľ čo maslo pridáva hĺbku chuti.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu (mierne zaoblená)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka vody (vriec)
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 2 lyžice citrónovej šťavy (čerstvé)
- 1 lyžica studeného masla (nakrájajte na malé kúsky)
Ako to urobiť
- V hrnci kombinujte cukor, kukuričný škrob a soľ. Pridajte vriacu vodu a jemnú zmes na miešanie.
- Panvicu umiestnite na stredné teplo a varte, neustále miešajte, kým zmes nie je hustá a čistá. Zmiešajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu do omáčky.
- Zmáčajte maslo do omáčky, trochu naraz.
- Podávajte omáčku teplú cez dezert, libierový koláč , palacinky alebo puding na chlieb .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 89 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |