Jednoduché zemiakové hovädzie pečivo so zemiakmi, zelerom, cibuľou, paprikou a paradajkami spolu s korením. Jednoduché každodenné jedlo. Stačí ju vyskočiť do rúry a pečiť.
Jedná sa o všestrannú kastról. Pridajte vrstvu kukurice, zelenej fazule alebo tenkej plátky mrkvy. Ak hovädzie mäso nie je štíhle, najskôr hnědé a odkvapkávajte.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky olúpaných, tenko nakrájaných zemiakov
- 1 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1 libra navyše chudé mleté hovädzie mäso
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1/2 až 1 šálka nasekanej zelenej papriky alebo zmes zelených a červených paprikov
- 1 ks (14,5 oz) kociek rajčiakov
- 2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky koreneného korenia
- Ozdobte: krúžky zvončekov
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 F.
- Namažte 2 1/2-kvartér.
- Podlažte každú vrstvu ľahko soľou a korením, vrstvením nakrájaných zemiakov, zeleru, mletého hovädzieho mäsa, cibule, papriky a nakrájaných paradajok v tanierovom panve.
- Posypeme zvyšnou soľou, korením a vrcholom s krúžkami na papriky.
- Pokrývajte tanier s fóliou a pečte v predhriatej peci asi 1 1/2 až 2 hodiny, alebo kým zelenina nie je jemná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 175 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 51 mg |
| sodík | 639 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 18 g |