Toto avokádo je fantastické! Budete milovať chuť od avokáda v kombinácii s nuttiness cicopeas.
Čo budete potrebovať
- 1 (16 oz) plechovky cínu (alebo garbanzo fazuľa)
- 1 stredné avokádo (znížené na polovicu, vykostené a mäso)
- 1/4 šálky tekutiny z cínu cínu
- 3 až 5 polievkových lyžíc
- citrónová šťava (v závislosti od chuti)
- 1 1/2 lyžice tahini
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžice olivového oleja
Ako to urobiť
- Vypustiť cícer a odložiť kvapalinu z plechovky.
- Zmiešajte zostávajúce prísady do mixéra alebo kuchynského robota.
- Pridajte 1/4 šálky tekutiny z cíceru.
- Zlejte 3 až 5 minút na nízku úroveň, až kým nebude dôkladne zmiešaný a hladký.
Miesto v servírovacej miske a vytvorte plytké studne v strede humusu. Do studne pridajte malé množstvo (1 až 2 polievkové lyžice) olivového oleja. Ozdobte petržlenom (voliteľne).
Okamžite podávajte čerstvý, teplý alebo opekaný chlieb , alebo zakryte a chladnite.
Ukladanie Hummusu
Hummus sa môže uchovávať v chladničke až na 3 dni a môže sa uchovávať v mrazničke až na jeden mesiac. Pridajte malý olivový olej, ak sa zdá, že je príliš suchý.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 537 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 210 mg |
| sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 16 g |
| proteín | 21 g |