Dobrou správou je, že bambusové špajle sú lacné a ľahko použiteľné. Zlá správa? No, naozaj nie je. Sú lacné a bambus je obnoviteľný zdroj. Ak nie sú príliš opálené, môžete dokonca opätovne použiť bambusové špajle.
Ako používať Bamboo Skewers
Na rozdiel od kovových špíz, bambusové špáry musia byť nasiaknuté pred tým, ako ich položíte na gril. Tu je návod, ako nasiaknuť bambusové špajle.
- Naplňte panvicu vodou a umiestnite bambusové špáry do vody. Presvedčte sa, či sú špáry plne ponorené.
- Nechajte šľahače nasiaknuť minimálne 20 minút a až 3-4 hodiny.
- Pre gurmánsku prezentáciu a pridanú hĺbku chuti na vaše grilované jedlá, experimentujte s namáčaním špíz vo víne alebo šťave.
- Ďalší tip pre časté grilovanie: Keď si kúpite balenie bambusových špíz - namočte ich všetko, potom dobre vysušte, umiestnite do uzatvárateľného plastového vrecka a prilepte ich do mrazničky. Budú v pohode a budete môcť rýchlejšie dostať tovar na gril. Najmä vegetariáni a vegáni nájdu špíz, ktoré sú užitočné pre držanie tofu , seitanov a vegetariánskych kabobov na mieste na grile a sú skvelé na grilovanie syrov a takmer každej zeleniny.
Recepty, ktoré chcete vyskúšať
Alternatívy k Bamboo Skewers:
Môžete radšej používať kovové špíz, ktoré prichádzajú v dlhších dĺžkach, majú pohodlnú rukoväť a môžu byť opätovne použité. Je to osobná preferencia.
Ak dávate prednosť kovovým špízam, pozrite sa na kovové špízky s plochými okrajmi, pretože majú tendenciu zabrániť tomu, aby potraviny skĺzli a kĺzali trochu lepšie ako kovové špáry s okrúhlymi okrajmi.
Pozri tiež: Žiadne šupky? Žiaden problém!
Viac informácií o tom, čo chcete grilovať a ako:
- Viac vegetariánske tipy na grilovanie
- Stovky vegetariánskych nápadov na grilovanie
- Cookouts Veggie štýl! 225 vegetariánskych nápadov na grilovanie
- Ako grilovať tofu
- Ako grilovať zeleninu