Pri grilovaní šnurovanej zeleniny a tofu to nie je oveľa jednoduchšie ako tento vegetariánsky a vegánsky recept. Všetko, čo naozaj potrebujete na to, aby ste na grile získali nejaké vegetariánske jedlo, je jednoduchá marináda (v tomto prípade taliansky obliekanie v obchode), niektoré lisované tofu a zelenina - vyskúšajte kukuricu, huby, cibuľu, letnú squash, cherry paradajky a naozaj všetko, čo sa vám páči!
Niektoré talianske obväzy zakúpené v obchodoch obsahujú syr, takže sa pozrite na štítok, ak chcete urobiť tento vegánsky priateľský.
Pozrite sa na ďalšie vegetariánske recepty na grilovanie.
Čo budete potrebovať
- 1 balenie pevné alebo extra-pevné tofu (dobre lisované a nakrájané na 1-palcové kocky)
- Pre Veggies:
- 1 cuketa (nasekaná 1-palcová hrúbka)
- 8 húb (nakrájané na polovicu)
- 1 zelená paprika (nakrájaná na kusy)
- 3/4 šálky talianskeho šalátu
- 1 sladkú alebo fialovú cibuľu (hrubo nasekané)
- pomačká soľ (alebo chuť)
- pomačká paprika (alebo chuť)
Ako to urobiť
- Najprv pripravte tofu. Rovnako ako väčšina receptúr tofu, bude to najlepšie, ak najprv stlačíte tofu. Nie ste si istí, ako to spraviť správne? Pozrite si tento jednoduchý krok-za-krokom sprievodca, ako stlačiť tofu.
- Nakrájajte tofu do 1-palcovej kocky.
- Zmiešajte tofu a zeleninu v plytkej panvici alebo utesniteľnom plastovom vrecku. Obalte šalátovým dresinkom a nechajte marinovať aspoň jednu hodinu; cez noc je lepšie.
- Usporiadať tofu a vegetariáni na vopred nasiaknutých špekáčoch a ľahko sa osadiť soľou a korením.
- Umiestnite na vyhrievaný gril na 5-6 minút, otočte jedenkrát, kým sa zelenina neuchová a tofu sa mierne zahnedne.
- Poznámka: Ak ste nový grilovanie tofu, pozrite sa na túto stránku s rýchlym tipom o tom, ako grilovať tofu, pretože je to trochu iné ako grilovanie mäsa.
Pozri tiež:
Milujte tento vegetariánsky a vegánsky tofu recept? Tu je niekoľko neuveriteľných vecí, ktoré môžete robiť s tofu: