Máte čokoládovú túžbu, ale nechcete pridať k vášmu počtu kalórií za deň. To je ideálny čas pre čokoládový hummus. Možno si myslíte, "čokoládový hummus?" Znie to trochu divné, ale recepty na tento chutný dip sa objavujú ako zdravšia alternatíva k čokoládovým nátierkam, ktoré teraz nájdeme v obchodných regáloch. Len si myslíte - môžete uspokojiť váš sladký zub a získať podporu bielkovín a vlákniny pri úspore na kalóriách.
A čokoládový hummus nie je len pre dospelých - tento recept je tiež skvelý spôsob, ako preniknúť nejakú výživu do občerstvenia vašich detí. Nepotrebujú vedieť, že sú vyrobené zo zdravých cícerov! Zabaľte ich na obed s niektorými praclíkmi alebo roztierajte na celozrnný chlieb na sladké sendviče. Budú o to požiadať znova a znova a budete s radosťou povinní.
Čo budete potrebovať
- Jeden 15 oz. môžu fazuľa garbanzo (cícer), opláchnuté a vysušené
- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
- 3 lyžicový javorový sirup
- 2 lyžičky medu
- 3 lyžice vody (alebo podľa potreby)
- 1/4 lyžičky vanilkového extraktu
- 3/4 lyžice soli
Ako to urobiť
- V mixéri alebo kuchynskom procesore skombinujte opláchnuté a odvodnené garbanzo beans, nesladené kakao, čistý javorový sirup, med, vodu, vanilkový extrakt a soľ.
- Puree, kým zmes nie je hladká a hrudky už neexistujú. Pomaly pridávajte malé množstvo extra vody, ak je to potrebné, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
- Podávajte ako ponor s čerstvým nakrájaným ovocím, pita čipy poprášte so škoricou a cukrom, grahamovými krekry alebo preclíky.
Slúži 6
Na podanie kalórií 120, tuku 2gm, Pro 5gm, sacharidy 21gm
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 269 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 450 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 11 g |