Nikdy nemal grilované slnečné lúče (tiež nazývané Jerusalem artičoky) skôr? Stále viac spoločností a obchodov s prírodnými potravinami ich nesie a potrebujú len veľmi málo prípravkov na to, aby ožili na grile. Ak chcete zapôsobiť na svojich priateľov niečo nové a iné, alebo hľadáte zdravú a čistú alternatívu k grilovaniu, skúste tento grilovaný recept na slnečnicu.
Grilované slnečné lúče , zabalené vo fólii a umiestnené priamo na grile, sú trochu sladké a mierne slané. Slnečné lososy, tiež nazývané Jeruzalemské artičoky, vyžadujú o niečo viac ako trochu olivového oleja, soli a korenia, aby boli absolútne chutné, ale môžete tiež vyskúšať hádzanie cesnakových rukavíc aj do zabaleného fóliového balenia.
Čo budete potrebovať
- 2 libry. slnečné lúky (nakrájané na kúsky)
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- Morská soľ podľa chuti
- Pepř na chuť
- Alobal
Ako to urobiť
- Predhrievajte svoj vnútorný alebo vonkajší gril na stredne nízkych teplotách.
- Umiestnite polovicu nasekaných slnečných žulach do stredu veľkej fólie a druhú polovicu vložte do samostatnej veľkej fólie. Mrzíme 1 lyžičku olivového oleja na každú hromadu slnečných lúčov a sezónne dobre soľou a korením. Zabalte fóliové balíky, ponechajte pár priestoru na vzduch a tesne utesnite.
- Umiestnite na gril asi 15 minút, raz otočte, alebo kým slnečné lúče nie sú mäkké. Opatrne otvárajte fóliové pakety, pretože uniknutá para bude horúca.
Tieto grilované slnečné lúče majú skvelú miernu chuť a sú vynikajúce, rovnako ako sú - s olivovým olejom, soľou, korením a ničím iným, s výnimkou prípadu cesnakového klinčeka. Avšak sú tiež skvelou voľbou pre topping s takmer akoukoľvek omáčkou, ktorú máte na dosah ruky. Experimentujte a uvidíte, čo sa vám páči.
Hľadáte viac zdravých vegetariánskych nápadov na grilovanie? Tu je to , čo gril pre vegetariánov .