Táto vegetariánska a vegánska čierna fazuľová polievka je ľahká, rýchla, zdravá, s nízkym obsahom tuku a vysoko bielkovinovou receptou vegetariánskej polievky, ktorá zahreje vašu rodinu za menej ako 15 minút. Je to všestranný recept, že môžete tiež robiť veganské a bezlepkové. Je taktiež jednoduché, aby ste mohli svoje deti zapojiť do pomoci, aby ste im pomohli, a dali im cenné skúsenosti pri príprave jedál.
Začnete s konzervovanými čiernymi fazuľkami, aby ste odstránili čas na namáčanie a varenie fazule od začiatku a môžete použiť komerčne pripravenú salsu alebo svoju vlastnú domácu salsu .
Potrebujete to byť vegánsky? Môžete vyrobiť túto čiernu fazuľovú polievku veganou jednoducho vynechaním syra a kyslou smotanou alebo náhradou vegánového syra alebo vegánovej kyslej smotany .
Potrebujete to bez lepku? Ak potrebujete tento recept aj na bezlepkové, stačí použiť vodu namiesto rastlinného vývaru , alebo skontrolujte, či používate vývar bez obsahu lepku (väčšina z nich nie je, ale existujú niektoré, ktoré sú, takže v prípade potreby si prečítajte štítok). Táto receptura vegetariánskej čiernej fazuľovej polievky vám prináša zdvorilosť Bush's® Beans.
Čo budete potrebovať
- 2 15 uncí plechovky čierne fazuľky (bez odtoku)
- 16 oz
- zeleninový vývar
- 1/2 šálky salsy
- 1 lyžička chilliho prášku
- Voliteľné: drvený syr
- Voliteľné: kyslá smotana
- Voliteľné: nasekaná cibuľa
- Voliteľné: čerstvé nasekané koriandre
Ako to urobiť
- Mash môže byť z čiernych fazule s bramborovým masher. Alebo pulzujte fazuľa v kuchyni s trochou extra vody, ak je to potrebné, až kým nebudú väčšinou hladké.
- Nalejte obe plechovky fazule do stredne veľkej panvice.
- Pridajte zeleninový vývar, salsu a prášok z chili.
- Priviesť do varu.
- Je pripravená slúžiť, akonáhle príde k varu.
- Pokiaľ je to potrebné, podávajte čiernu fazuľovú polievku nalepenú drveným syrom, kyslou smotanou, cibuľou a koriandrom. Samozrejme, môžete použiť veganský syr a veganské náhradky kyslej smotany.
Tento recept robí štyri nízkotučné porcie vegetariánskej čiernej fazuľovej polievky. Ak je to viac, ako vy a vaša rodina budú mať naraz, je to skvelá polievka, ktorú si môžete vychutnať na druhý deň. Môžete tiež zmraziť extra polievku na opätovné zohrievanie na obed alebo večeru neskôr. Môžete ju mikrovlny ohriať alebo jemne opätovne ohriať na varnú dosku v hrnci.
Nutričné informácie (okrem voliteľných prísad):
Kalórie 213
kalórie z tuku: 24
Celkový obsah tuku: 2,7 g
Cholesterol: 0 m g
Celkový obsah sacharidov: 32,9 g
Diétne vlákno 11 g
Proteín: 14,5 g
Vitamín A 13%
Vitamín C 3%
Vápnik 12%
Železo 20%
Máte radi fazuľovú polievku alebo variť vegetariánske a vegánske jedlá? Tu je niekoľko ďalších myšlienok:
- Viac jednoduchých receptov vegetariánskej fazuľovej polievky : Fazuľa poskytuje bielkoviny a chuť v týchto živých vegetariánskych a veganských fazuľových poliach.
- Čaje z fazule a cukety z tortilly : Čo môžete robiť s cukornatou? Tu je nápad, ak vaša záhrada dáva vám odmenu.
- Vektorové večere bez lepok : Ak ste museli vyčistiť lepok ako aj vajíčka, mäso a mliečne výrobky, tu sú niektoré vegánske nápady bez lepku, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, čo máte na večeru.