Jedná sa o niektoré z mojich absolútnych obľúbených veganských košíčkov - tekvica ich udržiava vlhkú bez toho, aby boli hutné, a spadajúce korenie sú vždy liečivé.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky
- mandľové mlieko (alebo
- sójové mlieko )
- 1 čajová lyžička muštu octu
- 1 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/3 šálky cukru
- 1/3 šálky tmavohnedého cukru (zabalené)
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového oriešku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky tekvicového pyré
- 1/2 šálky oleja z kanolového oleja
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 recept
- vegánový smotanový smotanový syr
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Umiestnite 12-násobný muffinový plech s papierovými vložkami a odložte ich.
- V malom pohári, kombinovať mandľové mlieko (alebo sójové mlieko) a vingear. Zmes nechajte 5 minút odpočinúť.
- Vo veľkej miešacej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva , sódu na pečenie , cukor, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a soľ. Odložiť.
- V ďalšej miešacej miske zmiešajte zmes tekvicového pyré, kanolového oleja, vanilky a zmesi mandľového mlieka a octu. Pridajte mokré prísady do sucha, zmiešajte, až kým sa skombinujete. Rozdeľte cesto do šálok a naplňte každú vložku približne ¾. Pečieme 16 až 20 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu košíčky nevyčistite. Nechajte koláče úplne vychladnúť pred polevou s polevou vegánskej smotany .
** Tento recept je vhodný pre mliečne výrobky bez vajcov a vegánov, ale rovnako ako pri akomkoľvek receptúre určenom pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami, uistite sa, že ste si pozorne prečítali všetky výživové štítky, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne skryté mliečne výrobky (alebo iných alergénov, ak sa na ne vzťahujú).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 197 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 7 mg |
| sodík | 251 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |