Bez ohľadu na to, či ste alergický na mliečne výrobky, po veganskej strave alebo jednoducho hľadáte zvrat na tradičnú polevu, je táto mliečna vegánska zmrzlina sladkého syra pre vás. Je to silnejšia a sladšia ako tradičné polevy zmrzliny a môže sa použiť v množstve zákuskov mimo koláč. Táto zmrzlina s mliečnymi výrobkami bez mlieka nie je to, čo by ste mohli nazvať "zdravým", ale je to tak chutné a krémové. Okrem mliečnych koláčikov použite toto na mrazené koláče, koláče, vdolky a húsenice!
Robí asi 2 šálky
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky sójového margarínu bez mliečnych výrobkov
- 1 8-ounce vane mlieko-bez smotany
- 4 šálky organického práškového cukru
Ako to urobiť
1. Vo veľkej miešacej miske používajte elektrický mixér, zmiešajte všetky zložky, až kým nie sú krémové a nafúknuté, asi 5 minút.
2. Uložte až do 1 dňa vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nie je pripravená na použitie.
Tipy na zamrazovanie a náhrady zložiek
Zatiaľ čo väčšina poleva je super sladká, zmrzlina s tvarohem má pridanú chuťovú príchuť. Toto umožňuje oveľa väčšiu pružnosť veganských dezertov. V prípade, že polevy by mali byť príliš sladké, zmrznutie tvarohu je perfektné.
Napríklad, koláče s vegetariánmi sú skvelé pri tejto glazúre. Zucchinské košíčky, mrkvový koláč, koláčiky z tekvicových korenia a podobne sú lepšie pri zmrznutí sýrovým syrom. Niektoré unikátne recepty, ktoré sa pokúšajú vyskúšať s touto polevou, zahŕňajú koláče z koláčov s koláčmi, domáce škorice a perník.
Pridajte chuť na vaše polevy
Ak chcete dať svojmu smotanovému syrom poleva, môžete tiež pridať chuť. Zatiaľ čo tento recept nevyžaduje to, čajová lyžička vanilkového extraktu môže zlepšiť chuť polevy. Môžete tiež vyskúšať výťažok z mäty piepornej alebo drvené peppermint cukríky počas prázdnin, zemný zázvor a dokonca aj citrónovú kôru. Ak chcete urobiť námrazu, ktorá je voľnejšia a likvidnejšia ako tradičná poleva, pridajte citrusovú šťavu. Len pár polievkových lyžíc bude robiť. Citrón, limetka alebo dokonca čerstvý pomerančový džús s čajovou lyžičkou môže zvýšiť chuť smotanového tvarohu.
Urobte pikantné krémové syrové polevy
Zatiaľ čo tradičné polevy sa vyrábajú s cukrom, môžete urobiť poleva, ktorá je skvelá pre predjedlá, ktoré sú nie len sladké. Najlepšie potraviny s veľkou hrčkou, ako sú šálky s mac a syrom alebo vdolky s pikantnou polevou, ktoré neobsahujú cukor. Nahraďte cukor vo vyššie uvedenom receptore trochou soli a prísadou, ktorá prináša pikantnú chuť smotanového syra, napríklad horčica, kajenskú papriku, pažítku alebo dokonca horúcu omáčku. Niektorí pridávajú trochu medu, ale je na vás, aby ste sa rozhodli, čo je najlepšie. Či je chutné alebo sladké, užijte si.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 313 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 144 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |