Tradičné menu a Kosher mliečne recepty pre Shavuot
Shavuot (Turíce) oslavuje zberovú sezónu v Izraeli a výročie vydania Desatora prikázaní Izraelitom na vrchu Sinaj. Je zvykom jesť mliečne potraviny na Shavuot z mnohých dôvodov. Jedným z dôvodov je to, že Shavuot je spojený s Exodusom z Egypta do Zasľúbenej zeme a je napísané: "Z utrpenia Egypta do krajiny prúdiacej mliekom a medom ..." (Exodus 3: 8-17).
Nasledujúce tradičné Shavuot obedy alebo večere menu s odkazmi na kosher mlieka recepty.
Shavuot Večera Menu
- Šalátový šalát so sušenými paradajkami a pekanami - Tento šalátový šalát so sušenými paradajkami a pekanami bol inšpirovaný jednou Giorou Shimonou, ktorá sa tešila v Bonofaite, kozerovej kaviarni a cukrárni v Izraeli.
- Lemon Herb Pečený halibut - Giora Shimoni rád slúži tento Lemon Herb Pečený halibut ako gefilte ryby alternatívu na dovolenku večere. To tiež robí pekné, ľahké hlavné jedlo na leto.
- Jačmeň a pražený zeleninový šalát - jačmeň je jedným zo siedmich druhov Izraela a jeho zber je známy v knihe Ruth, ktorá sa číta počas Shavuotu, takže je to perfektné menu pre dovolenku.
- Chutné špargle alebo zelené zrná s pekanom a dátumovým sirupom
- Cheesecake - Vyberte si z tejto kolekcie vynikajúcich receptov na tvarohový koláč, aby ste mohli zakryť jedlo.
Shavuot Lunch Menu
- Blintz Souffle - pečenie sýrových pazúrikov do sladkého vajca a kyslé smotany je dômyselným spôsobom, ako ich doktorom prežiť do davu-príjemné kastról; počínajúc zamrznutými blintzami sa znižuje povyk a robí to rýchle jedlo na prípravu.
Šťavnatý paradajkový šalát s kozím syrom a rukolou - Rajčiaky z rajčiakov prichádzajú v ohromujúcom množstve farieb, veľkostí a chuťových profilov. Môžete si vyrobiť tento krásny kompostovaný šalát s veľkými alebo malými paradajkami (alebo oboje!) - zábava je v súhre s bujnými letnými paradajkami, krémovitým kozím syrom a pepřovým kousom rukoly.
Crustless Cheese and Vegetable Quiche (mliečne výrobky) - Zamyslite sa nad týmto svetlom a sýrovým kosherovým jedlom ako krížom medzi frittata a quiche, samozrejme vyrobené bez kôry. Plnené hubami a obložené paradajkami, je ideálny pre letný obed.
- Pečený lososovitý losos - Vo svojej obľúbenej kuchárskej knihe Hip Kosher píše autor: Ronnie Fein "Horčica a pistácie prinášajú to najlepšie z lososa. Tento recept je tak jednoduchý a ryby tak chuťové, že to je pravdepodobne ten, . "
Mrkvový koláč so zmrzlinou z krémového syra - namiesto super-bohatého cheesecake, choďte na zdravý mrkvový koláč. Cream Cheese Frosting vám ešte dodá, že tvarohový koláč fix!
Potrebujete viac nápadov? Pozrite sa na tieto Shavuot ponuky pre Busy kuchárov .
Je obvyklé jesť mlieko na Shavuot z nasledujúcich dôvodov:
- Shavuot je spojený s Exodusom z Egypta do zasľúbenej zeme. "Od utrpenia Egypta do krajiny prúdiacej mliekom a medom ..." (Exodus 3: 8-17)
- Potom, ako Izraelitovia dostali Tóru na vrch Sinaj, jedli mliečne potraviny. Predtým, ako dostali Tóru, nezachovali kosher, pretože ešte nemali zákony kashrut. Hneď po tom, čo dostali Tóru, ešte nemali nástroje na prípravu kosherského mäsa.
- Číselná hodnota (Gematria) z chalavu , hebrejské slovo pre mlieko, je 40. Jedenie mliečnych potravín na Shavuot pripomína 40 dní, ktoré Mojžiš strávil na hore Sinaji prijímajúc Tóru.
- Keď Izraeliti prijali Tóru, zaviazali sa dodržiavať Božie prikázania, ktoré vyžadujú preukázanie zdržanlivosti. Podobne je konzumácia mlieka namiesto mäsa videná ako obmedzená.