Tuniak a špagety spolu s hubami a parmazánom v tomto receptúre tetrazzini. Je to celé jedlo v jednom hrnci a dá sa pripraviť deň dopredu, čo je pohodlné a chutné jedlo pre náročný deň.
Podávajte tuňúnku s chrumkavým chlebom alebo sušienkami a jednoduchým hodeným šalátom, ak by ste chceli.
Súvisiaci recept: tuniak, cestoviny a špenátová kastról
Čo budete potrebovať
- 8 uncí tenkých špagiet
- 6 lyžíc masla, rozdelené
- 16 uncí jemne nakrájaných húb
- 4 zelené cibule, tenké plátky
- 4 lyžice univerzálnej múky
- 2 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 2 plechovky (od 4 do 6 uncí), tuniak, odvodnený a vločkovitý
- 1 šálka zmrznutého zeleného hrášku, varené a vysušené
- 1 šálka nakrájaného prírodného parmezánového syra alebo asi 1/2 šálky jemne nastrúhaného parmezánu
- 1 šálka mäkkých čerstvých chlebových šupiek
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Namažte pekáč na pečenie 2 1/2 až 3-kvartér.
- Varíme špagety podľa pokynov balenia. Vypustite a odložte.
- Vo veľkej panvici na stredne nízkych teplotách roztopte 4 polievkové lyžice masla. Pridajte huby a rozmiešajte, až kým huby nie sú hnedé a jemné. Pridajte zelenú cibuľu a pokračujte v varení po dobu 1 minúty. Miešajte múku, až kým nie je dobre premiešaná. Postupne premiešajte mlieko. Pokračujte vo varení, stále miešajte, až kým nie je zahustené. Pridajte soľ, chuť a korenie. Zmiešajte vločkovaný tuniak a hrášok.
- Kombinujte omáčkovú zmes s vysušenými špagetami tak dlho, až kým nie sú dobre premiešané. Otočte zmes na pripravenú kazetu. Posypte syr parmezánu cez kastról.
- Roztopíme zostávajúce 2 polievkové lyžice masla a hodíme s chrumkavými strúhankami. Posypte maslové drviny cez vrstvu Parmesan .
- Pečieme v predhriatej peci počas 25 až 30 minút, až kým nie je mierne zapečená a bublinková.
Slúži 6.
Make Ahead Tip: Zmiešajte tuniaka, špagety, zeleninu, omáčku až deň dopredu. Vložte lyžičku do pekáča; zakryjte a uchovávajte v chlade až do 30 minút, než plánujete pečenie. Na vrchole s parmezánom a mäsovými chrumkavými chrumkavými omáčkami a pečte podľa pokynov, kým sa vrchná časť nehasne a náplň prebubláva okolo okrajov.
Môžete sa tiež páčiť
Tuniakový šalát s nakrájanými vajcami a kôprom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 542 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 76 mg |
| sodík | 1,147 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 33 g |