Roztavený syr fontiny v celom jednoduchom špenátovom a slanom náplni robí tieto plnené huby tak chutné, ako sú jednoduché. A oni sú dokonalým predjedlám bezlepkovej diéty. Všetci vaši hostia budú milovať!
Podobné recept
Plnené huby so špenátom a šunkou
Čo budete potrebovať
- 18 veľkých húb
- 4 prúžky slanina, nakrájané na kocky
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice cibule (jemne nasekané)
- 5 uncí listy špenátového dieťaťa (hrubo nasekané)
- 3/4 šálky syra fontina (drvená,
- rozdelené )
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na 400 ° F (200 ° C / plyn 6). Obdarujte plech na pečenie s pergamenom.
- Umyte huby. Odstráňte stopky z viečok. Uzávery so zaoblenými stranami nadol umiestnite na pripravený plech na pečenie. Nakrájajte stonky a odložte ich.
- V suchej panvici na strednom ohni smažte nakrájanú slaninu, až kým nebudete ostré; odčerpajte dobre. Nechajte asi 1 lyžicu kapusty slaniny v panvici.
- Do sušienok slaniny pridajte 2 polievkové lyžice masla a umiestnite panvicu na strednú teplotu. Pridajte vyhradené sekané huby a nakrájanú cibuľu alebo zelenú cibuľu. Varte, miešajte, kým cibuľka nie je priesvitná, asi 3 minúty.
- Pridajte nakrájaný špenát na panvicu a varíme, kým nie je špenát zvlhnutý, asi 2 až 3 minúty. Odstráňte prebytočné šťavy z panvice a presuňte špenátovú zmes na misku a trochu ju ochlaďte.
- Pridajte slaninu a 1/2 šálku syra do mierne chladenej špenátovej zmesi. Miešajte zložky.
- Chuť a pridajte kosher soľ a čerstvo mletú čiernu papriku na chuť.
- Mutujte asi 2 až 3 čajové lyžičky zmesi v každej hubovej čiapke. Vrchol každý s trochu viac syra fontina.
- Pečte asi 15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a ľahko opečie a huby huby sa opečú.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 39 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 11 mg |
| sodík | 93 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |