Čo budete potrebovať
- Šunka alebo
- slané kúsky na chuť
- 2-1 / 2 šálky alebo 1 (16-unce) balenie sušené
- šošovka
- 6 šálok kuracieho vývaru
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú
- 1/2 šálky strúhanej mrkvy
- 4 lyžice masla alebo margarínu
- 1 lyžička sušená
- tymian , rozdrvený
- 1/8 čajovej lyžičky
- muškátový oriešok
- Soľ a biela
- paprika podľa chuti
Ako to urobiť
Vo veľkej hrnce na polievku nad stredným vysokým teplotám skombinujte šunku alebo kúsky slaniny, šošovku a kurací vývar ; priveďte len do varu. Znížte teplotu na nízku teplotu a zmiňte 1 až 1-1 / 2 hodiny alebo pokiaľ nie je šošovka mäkká.
Vyberte 2 šálky varenej šošovice a vložte ju do misy; Nechajte vychladnúť 5 minút (ak nechcete vychladnúť mierne pred spracovaním, zmes vybuchne z kontajnera a urobí neporiadok vo vašej kuchyni). Po ochladení sa víriť až do čistenia.
Miešame čistené šošovky do zmesi polievok.
V stredne vysokej horúcej panvici naplňte cibuľu a mrkvu v masle alebo margaríne, až kým sa neuvoľní. pridajte k šošovke. Pridajte tymian, muškátový oriešok, soľ a biely korenie . Približne 30 minút. Odstráňte z tepla a podávajte v miskách.
Zdroj: Čo je varenie Ameriky Linda Stradley a Andra Cook (Falcon Pub)
Opätovne vydané s povolením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 365 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 846 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 24 g |