Pomalý sporák naplnený výdatným chilli je dokonalé jedlo a je to čich. Tento recept na hovädzie a fazuľové chilli by nemohol byť jednoduchší. Bude to trvať len asi 15 minút, kým sa ráno pripravíte a bude variť celý deň, takže bude pripravený na večeru.
Tento recept chilli zahŕňa čerstvú zeleninu spolu s dvoma druhmi fazule. Zatiaľ čo obličky sú bežné v chilli, bravčové mäso a fazuľa sú trochu nezvyčajné. Je to zaujímavý twist a melasová omáčka dodáva peknej hĺbke chuti na paradajkovú omáčku, ktorú milujeme v chilli.
Ak chcete dokončiť toto vydatné a chutné jedlo, servírujte to s čerstvým pečienom kukuričným chlebom a jednoduchým šalátom. Je to perfektné týždňové jedlo, ktoré bude celá rodina milovať.
Čo budete potrebovať
- 2 libry štíhle
- mleté hovädzie mäso (opečené a vysušené)
- 2 stredne cibuľové (hrubo nasekané)
- 2 rebrá zeler (hrubo nasekané)
- 1
- zelená paprika (hrubo nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
- 30 oz červená fazuľa (konzervovaná, vysušená)
- 3 až 4 unce kusy húb (konzervované, vysušené)
- 15 uncí pečené bravčové mäso a fazuľa s melasou (v konzervách)
- 29 oz paradajky
- 6 uncí
- rajčinová pasta
- 2 až 3 polievkové lyžice
- chilli prášok
- 1 čajová lyžička korenia
- 1 lyžička rasca (zem)
- Soľ na chuť
Ako to urobiť
- Hnedé hovädzie mäso horké v panvici a vyprázdnite mastnotu.
- Zároveň nakrájajte cibuľu, zeleru a zelenú papriku. Rozdrviť aj cesnak.
- Pridajte varené hovädzie mäso a zeleninu do 4-štvorcového (alebo väčšieho) pomalého sporáka.
- Vypustite fazuľa a huby a pridajte ich k pomalému sporáku spolu s (bez odrezkov) bravčového mäsa a fazule.
- Pridajte konzervované paradajky, paradajkovú pastu a všetky koreniny.
- Dobre premiešajte, kým sa všetko neodstráni.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 8 až 12 hodín. Aby ste to urýchlili, varte na vrchole 4 až 6 hodín.
Kreatívne spôsoby použitia zostávajúcej Chili
Príliš veľa chilli? Chili je ideálne jedlo pre zvyšky a je rovnako chutné druhý deň, ako to bolo na prvom mieste. Môžete ju tiež "upraviť" do iných jedál, aby sa nikto nudil. V závislosti od veľkosti vašej rodiny môžete dokonca dostať dve alebo tri jedlá z jedného pomalého sporáka.
Uložte akékoľvek zvyšky, ktoré sú v chladničke, a druhý deň pomôžte na obed. Môžete dokonca mať dosť na to, aby ste pripravili chutné chilli pre zajtra večernú večeru. Tiež zvážte podávanie chilli nad posteľou čerstvých varených špagiet , to je špecialita Cincinnati a prekvapivo chutné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 831 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 147 mg |
| sodík | 314 mg |
| sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 25 g |
| proteín | 74 g |