Táto javorová povesť povzbudivá, tiež nazývaná zvieratá de nonne, alebo iné hrubé meno, je potešením francúzsko-kanadských detí. Tradičný francúzsky recept je určený pre ľahké chouxové bafnutie, ale v Kanade sa vyvinul ako spôsob využitia zostávajúcich pečiva. Tento nápoj je natretý maslom, posypaný cukrom a zvinutý do špirál. Špirály na pečivo sú potom pečené do chrumkavých, šupinatých cukroviniek, ktoré sa najlepšie konzumujú čerstvé a teplé z rúry.
Čo budete potrebovať
- 1 receptové pečivo alebo 1 balenie kúpené cesta
- 3 lyžice masla (zmäkčené)
- 1/2 šálky cukru (čistý javor alebo náhradný svetlohnedý cukor)
- Voliteľné: 1/2 lyžičky škorice (zem)
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 350 F. Prilepte plech na pečenie papier s pergamenom a odložte ho.
Vytlačte cesto na 9-palcový 12-palcový obdĺžnik. Maslo zakaľte nad cesto a potom rovnomerne posypte cukor a škoricu nad maslom. Počnúc 9-palcovým koncom, pretlačte cesta na pečivo do tesnej špirály. Nakrájajte ho na 8 kusov, každý o niečo väčší ako 1 palec.
Umiestnite špirály na pečenie, nakrájané na stranu, do pripraveného plechu na pečenie.
Pečieme ich po dobu 20 až 25 minút, kým pečivo nie je svetlohnedé a cukr je karamelizovaný.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 94 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 11 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |