Tento ľahký a chutný kurací parmezán sa vyrába s kúpenou alebo domácou špagetovou omáčkou spolu s mozzarellou a parmezánom.
Podávajte túto skvelú ochutnávku kuracieho jedla s teplou varenou špagetou alebo linguinom pre uspokojivú rodinnú večeru, ktorú si každý bude milovať.
Čo budete potrebovať
- 4 vykostené polovičky kuracieho prsníka bez kože
- 1 vajcia, mierne zbité
- 1/2 šálky ochutených chlebových drobkov
- 2 lyžice masla
- 1 jar (16 uncí) špagetovej omáčky, alebo 1 1/2 až 2 šálky domácej
- 1/2 šálky mletého syra Mozzarella
- 1 lyžica strúhaného parmezánu
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Umyte kurča a osušte.
- Vložte kurča medzi kúsky voskového papiera alebo v vrecku na skladovanie potravín; jemne rozdrviť, aby sa vyrovnal rovnomerný varenie.
- Ponorte kuracie mäso do vajec, potom do omrviniek na kabát.
- V panvici na strednom ohni, v horúcom masle, hnedé kurča na oboch stranách. Pridajte omáčku a potom znížte teplotu.
- Zakryjte a opekajte 10 minút.
- Posypeme syrom Mozzarellou, parmezánom a petržlenom.
- Zakryjeme a vrijeme 5 minút, kým sa syr neroztopí.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1623 |
| Celkový obsah tuku | 96 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 38 g |
| cholesterol | 594 mg |
| sodík | 679 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 168 g |