Jednoduchá, dvojzložková glazúra spôsobuje, že táto pečená šunka sa pripravuje a pečie a kontrast sladkej glazúry so slanou šunkou je klasický. Podávajte šunku s ananásovými plátkami alebo túto ľahkú ananásovú kastrinu . Rybie zemiaky a kukurica s kukuricou sú vynikajúce prílohové jedlá so šunkou ... alebo si vyberajte zeleninu, smažené okra alebo osobné obľúbenosti vašej rodiny.
Jednoduchý postup nájdete v týchto pokynoch na ohrev plne uvarenej šunky .
Čo budete potrebovať
- 1 veľká šunka, pripravená na varenie, asi 10 až 12 libier
- 1 šálka broskyňových konzerv alebo broskyňový džem
- 2 lyžice korenistej hnedej horčice
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Umiestnite šunku na stojan vo veľkej panvici alebo v panvici na pečenie s tukovou stranou nahor. Hodte šunku mierne po celej dĺžke s ostrým nožom, čím vytvoríte diamantový vzor. Do panvice pridajte 1 1/2 šálky vody a pevne zakryte celú misku fóliou s vysokou účinnosťou.
- Pečieme šunku asi 18 minút na libru alebo na vnútornú teplotu 148 F.
- Zmiešajte konzervy a horčicu v miske a jemne premiešajte.
- Asi 15 až 20 minút pred šunkou skontrolujte šunku po celej zmrzlinovej zmesi.
Podáva 8, s zvyšky. Pre extra kop, pridajte 2 lyžičky broskýňového likéru (Schnapps), 2 lyžice citrónovej šťavy a pomlčku škorice na tento recept. Použite mäsitú zbytkovú šunku na výrobu hrachovej polievky, čiernohnedého hrachu na Nový rok alebo použite mäso v kastróle, kucháte alebo raňajkách.
Ďalšie recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
Pečený šunkou s hnedou cukrovou horčicou
Šunkou s Cola a javorovým glazúrom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1071 |
| Celkový obsah tuku | 55 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 25 g |
| cholesterol | 442 mg |
| sodík | 7,861 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 121 g |