Jedná sa o pekne pripravenú šunku s hnedou cukrovou sladkou glazúrou.
Čo budete potrebovať
- ham:
- 1 šunka (plne uvarená, asi 3 až 4 libry)
- 1 šálka piva
- Pivo Glaze:
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 lyžička múky
- 1 čajová lyžička
- suchá horčica
- 2 lyžice octu červeného vína
Ako to urobiť
- Umiestnite šunku do nekrytého pekáča. Nalejte 1 šálku piva na šunku; pečieme pri 350 F počas 1 hodiny.
- Po každých 15 minútach odkvapkávajte panvicu.
- Zatiaľ skombinujte ingrediencie v miske na glazúru piva, pričom použijete dostatok piva, aby ste získali hladkú pastu podobnú glazúru.
- Odstráňte šunku z rúry a skorigujte tuk diagonálne v križom krížovom vzore.
- Hrebeň s celými klinčekmi a rozotrené s glazúrou piva.
- Pečieme o 30 až 45 minút dlhšie, alebo dokiaľ nie je dobre presklené a varené.
Vnútorná teplota plne uvarenej šunky by mala byť približne 140 F.
Viac pečených receptov šunky
Pečený šunkou s hnedou cukrovou horčicou
Šunkou s Cola a javorovým glazúrom
Pečené šunky s jednoduchou broskyňou-horčicou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 522 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 147 mg |
| sodík | 2 798 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 41 g |