Ak reflexívne myslíte "Manischewitz", keď počujete frázu "kosher wine", znova sa opýtaj. Sladké sviatostné vína sú ďaleko od jedinej hry v meste. Kosherský vinársky priemysel sa rozrastá s rastúcou dostupnosťou odrôd z celého sveta. Wine Spectator vydala v októbri 2016 vydanie prevažne venované izraelskému vínu a predstavovalo väčšinou kosherové fľaše. Titulok titulu uvádzal "Prekvapujúcu kvalitu z rozvíjajúceho sa regiónu". Samozrejme, vzhľadom na stav Izraela ako vinárskej krajiny od staroveku , má to isté výhody, pokiaľ ide o terroir, rovnako ako mnohé ďalšie regióny, ktoré teraz produkujú skvelé kosherské vína.
Kosher vína majú reputáciu za to, že sú drahšie a menej sofistikované ako ich non-kosheroví protějšky, ale určite majú pekné nálezy, ktoré majú byť, aj keď máte rozpočet. Tento vyvíjajúci sa zoznam vám pomôže vylepšiť lahôdky, ktoré ponúkajú dobrú hodnotu a ochutnávku, či už pijete kosherské víno výlučne alebo nie.
Tip: Ak váš miestny obchodník s vínom nenachádza veľa kosherového vína, zvážte hľadanie online. Kosherwine.com a jwines.com sú dva dobré zdroje.
01 zo 14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 dolárov
Miri Rotkovitz Vyrobené zo 100% Tempranillo, víno Elvi Wine 2014 Rioja je aromatická z čerešne, s čokoládou, korením a dubom na podnebí.
Nie Mevushal. 13,5% alkoholu.
02 z 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 dolárov
Miri Rotkovitz Skladá sa z 95% Sangiovese a 5% Cabernet Sauvignon, organické Chianti Classico spoločnosti Terra de Seta nesie klasifikáciu DOCG, čo odráža jeho využívanie hroznových plodov toskánskeho pôvodu.
Zrelý vo francúzskom dubi po dobu 12 mesiacov, táto rubínovohnedá Chianti začína živým korením a potom sa otvára na zobrazenie hladkých čerešní a kvetinových notov.
Spárujte ho s cestovinami, hovädzím mäsom alebo starými syrmi.
Nie Mevushal. Kosher pre Veľkú noc. 14% alkoholu.
03 zo 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, 15 dolárov
Miri Rotkovitz Parížsky kosherský steakhouse La Fille du Boucher začal vyvážať svoje domáce vína, vrátane stredného Bordeaux. Príjemné taniny, s cassisom, bobuľom a korením.
Spárujte ho s steakom, hruďou alebo pokrmmi, ako je toto Kuracie slivky a zemiaky .
Kosher pre Veľkú noc. 13,5% alkoholu.
04 zo 14
Teal Lake Shiraz 2015, 13 dolárov
Miri Rotkovitz Teal Lake je Austrálčan Shiraz sa už dlho tešil na status pre spoľahlivú a cenovo dostupnú kosher červenú. Mäkké na chuti, s korením, bobuľom a čerešňovými tóny.
Spárujte to s grilovanými mäsami alebo hydinou, ako sú grilované havajské steaky z hovädzieho dobytka , hamburgery alebo kuracie mäso z citróna a kefky s vegemi .
Kosher pre Veľkú noc. 13,5% alkoholu
05 zo 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 dolárov
Miri Rotkovitz Nadšenec vína dal tejto dobre vyváženej zmesi úctyhodný 89 hodnotenia. Sametové taníny s jammovou slivkou, čerešňou, korením, anízom a vanilkovými tónmi.
Bonus: Ak hľadáte víno na party s tematikou Harry Potter, táto fľaša je Diagon Alley-esque moniker je ideálnou voľbou. (Fanúšikovia Viktora Kruma, berú na vedomie: víno pochádza z Bulharska.)
Kosher pre Veľkú noc. 14,5% alkoholu.
06 zo 14
Barón Herzog starý vinič Zinfandel Lodi 2014, 13 dolárov
Miri Rotkovitz Jammy, s poznámkami z dubu, korenia a vanilky. Využíva prevzdušňovanie a dobre kombinuje príležitostné cestovné, ako je hamburgery, grilované mäso alebo bohato sušené cestoviny.
Kosher pre Veľkú noc. 15% alkoholu.
07 zo 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, 16 dolárov
Miri Rotkovitz Ľahko krehké, s kvetinovými a citrusovými tónmi a nejakou minerálnosťou. Pite teraz.
Spárujte ho s lososom , jednoduchým pečené kuracie mäso alebo ázijskou kuchyňou.
Nie Mevushal. Kosher pre Veľkú noc. 13% alkoholu.
08 zo 14
Barón Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 dolárov
Miri Rotkovitz Čerstvé a hladké s poznámkami z broskyne, jabĺk a tropického ovocia. Dotyk vanilky a dubu na povrch.
Spárujte ho s pečeným lososom z pistácie, alebo jednoduchou večerou s bagetou, šalátom a omáčkou z húb a cibule .
Kosher pre Veľkú noc. 13,5% alkoholu.
09 z 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 dolárov
Miri Rotkovitz Ľahké a hladké, s dlhou povrchovou úpravou, toto organické víno z Puglia v Taliansku je staršie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vyznačuje sa bergamotom, heřmánkom, banánom a zeleným jablkom. Spárujte ju s miskami s artičokom.
Nie Mevushal. Kosher pre Veľkú noc. 12% alkoholu.
10 z 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, 20 dolárov
S láskavým dovolením z Covenant Wines, Všetky práva vyhradené Pekná minerálnosť s kvetinovými, tropickými ovocnými a broskyňovými tónmi. Nadšenec vína pochválil "nádherné a výrazné" ovocné vône a "jemnú kyslosť" vo svojom 91-bodovom hodnotení. Covenant využíva bleskový proces, aby sa víno Mevushal stalo bez toho, aby ho ohrialo (hrozno je predtým kvasené pred začiatkom fermentácie).
Kosher pre Veľkú noc. 14,2% alkoholu.
11 z 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, 17 dolárov
Miri Rotkovitz Naprieč ročníky je tento Novozélandský Sauvignon Blanc konzistentne dobrý nákup. Jasná a prístupná, zobrazuje charakteristické tropické ovocie a poznámky z grapefruitu. Pekná kyslosť a minerálnosť s náznakom travnatosti.
Kosher pre Veľkú noc. 12,5% alkoholu.
12 z 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, 15 dolárov
Miri Rotkovitz Prekvapujúci nález v tomto cenovom bode je Yarden Gewurztraminer, ktorý je lačný a pekne viskózny, so zimou a grafitom na nos. Je to zložitejšie a menej sladké ako mnoho kosher Gewurztraminers, s určitým zostatkom sladkosti na povrchu.
Kosher pre Veľkú noc. 14% alkoholu.
13 z 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, 9 dolárov
Miri Rotkovitz Toto mladé, kvantitatívne rosé zobrazuje príjemné jahody a ľahké korenie. Veľký letný aperitív, je tiež ideálny celoročne, aby sa spáril s pokrmmi inšpirovanými ázijskou kuchyňou. Je tiež vegánsky priateľský.
Kosher pre Veľkú noc.
14 z 14
Herzog Neskoré zbery Orange Muscat 2015, 20 dolárov
Miri Rotkovitz Pekné dezertné víno, tento neskorý zber mäsov zobrazuje citrusové a marhuľové poznámky, ktoré tiež robia prirodzené pre párenie so syrom.
8% alkoholu. Kosher pre Veľkú noc