Top 10 výbery vína Pinot Noir

Pinot Noir zostáva jedným z najambicióznejších a najkrajších miláčikov červeného vína. Ponúka najvyššiu osobnosť šetrnú k jedlám, prinášajúca veľa rozmanitosti v štýle a dôsledne vystavuje všestranný, dobre prijímaný ochutnávací profil na stole. Pinot Noir je jedným z najväčších červených hrozna vína na svete, a to ako v vinohradoch Nového sveta, tak aj v stavoch Starého sveta. Avšak nájdenie perfektného Pinota založeného na preferencii a cene môže byť zložité, takže sme zostavili niektoré z našich najnovších obľúbených, aby ste mohli začať. Majte na pamäti, že pestovanie hrozna Pinot Noir je skľučujúca úloha a cenové body majú tendenciu byť vyššie pre toto hrozno. Väčšina našich výberov Pinot Noir spadá do rozsahu 20 až 50 dolárov, ak hľadáte Pinot pod 15 dolárov, pozrite sa tu .

• 01 z 10

  Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40

  Gary Farrell v roku 2011 ruskej riečnej doline Pinot Noir nesie úžasnú farbu, atraktívne vône čerešňového koláča a sametovo poháňané textúry. Chuť je spojená s ovocím dopredu, vyváženou tangy kyselinou a bezproblémovou integráciou. Skutočne lahodný Pinot Noir, ktorý sa usiluje sprostredkovať nuansy ruského riečneho údolia Sonoma s eleganciou a milosťou.

• 02 z 10

  Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgundsko) $ 42

  Fialky, dym a vôňa v podobe korenia dodávajú rozmer a záujem od začiatku, na dobre definovanom podnete prevažujú černice, čerešňa a malina. Očakávajte krásnu koncentráciu, rovnováhu a nepretržitú eleganciu.

  * Úplné zverejnenie: vzorka bola poskytnutá na prípadné preskúmanie

• 03 z 10

  King Estate Podpis Pinot Noir 2012 (OR) 24 dolárov

  King Estate sa stane jedným z popredných výrobcov Pinotov v Oregone. Známy, pestovaný a fľašovaný v údolí Willamette v Oregone, tento Pinot Noir má nadšený klub fanúšikov. Nos dáva výbuch dominujúceho červeného čerešňového ovocia, ktorý je prepojený so zmesou rastlinných a kvetinových tónov, ktoré sú tkané cez matricu s nanesenou koreňmi. Profil patra vytvára dynamickú súčinnosť medzi zrelým malinovým a tmavým čerešňovým ovocím s teplou infúziou vanilky. Rovnováha, tuhá kyslosť a pútavé triesloviny ukončujú svoj dlhý, elegantný povrch.

• 04 z 10

  Emeritus Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) $ 42

  Tento elegantný Pinot Noir z ruského údolia rieky Sonoma pochádza zo sušených vinohradov, ktoré predstavujú dobre koncentrovaný nos, ktorý praskne zrelými červenými bobuľami a listami s koreňmi. Očakávajte zrelé malinové ovocie na tanec s jemnými sušenými bylinnými odtieňmi, získajte hĺbku a jemnosť k jemnozrnnej povrchovej úprave. Oslnivá rovnováha umožňuje úplnú integráciu ovocia, kyslosti a pružnej štruktúry na profil patra. Ideálne pre párovanie s zemitými podtónmi s hríbovitými bokmi, pečená hydina a možnosť voľby syra (zoberte do úvahy kozy, Brie, Gruyere).

  * Úplné zverejnenie: vzorka bola poskytnutá na prípadné preskúmanie

• 05 z 10

  La Follette Manchester Ridge Vinice Pinot Noir 2012 (CA) $ 50

  Pestované na hrubých hrebeňoch vrcholov Manchester Ridge, s výhľadom na peľujúce vlny Tichého oceánu, pobrežné hrozna La Follette sa nemusia dostať do pivnice každý rok. Niekoľko rokov počasie nespolupracuje a vinice čakajú, aby mu dal ďalšiu cestu v ďalšej sezóne.

  To znamená, že v roku 2012 spolupracoval a vytvoril vynikajúci výraz pobrežia-ovplyvnil Pinot Noir. Očakávajte pôvabnú zmes bylín a zeminy, ktoré sú naklonené tlmenými kvetmi a hustým tmavým čerešňovým ovocím na nos. Komplexné vrstvy teplého korenia na pečenie, živá minerálnosť a dobre definovaná štruktúra viazaná elegantnou intenzitou, všetko veľkoryso podopreté bohatým červeným višňovým ovocím, umožňujú výrazný vzhľad v podnebí.

  Sladká, dobre naladená kyslosť, sametové taníny a perzistentná, opulentná povrchová úprava sa spájajú, aby sa toto nízke výrobné víno (390 prípadov) zistilo.

  * Úplné zverejnenie: vzorka bola poskytnutá na prípadné preskúmanie

• 06 z 10

  Signatera Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45

  Tento certifikovaný, biodynamický Pinot Noir od firmy Benziger prináša lahodnú zmes aromatického ovocia a teplých vrstiev zeminy a korenia. Krehká rovnováha ovocia a štruktúry s dobre umiestnenou kyslosťou a mäkkými poddajnými trieslovinami vzbudzujú odvahu patra na ďalšiu úroveň. Očakávajte vynikajúcu koncentráciu višňových a slivkových profilov posilnených pikantnými výrazmi jemne narezaných tabakových listov a čerstvého espressa, aby ste prekonali pretrvávajúci povrch.

  * Úplné zverejnenie: vzorka bola poskytnutá na prípadné preskúmanie

• 07 z 10

  Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) 47 dolárov

  Rubínová červená 2010 Craggy Range Pinot Noir ponúka nádherné aróma - jasná čerešňa a jemná bylinkovitá hmota vytvárajú nezameniteľnú známku. Profil patra dodáva vysoko kvalitné červené ovocie s množstvom čerešní, jahodových a malinových bankoviek tkaných spolu v lahodnej zmesi výrazne dopredného ovocia. Sametové taníny prinášajú štruktúru aj definíciu do ovocnej povahy a celková vôňa vína sa uspokojuje bezproblémovou ochutnávkou. Tento pekný Pinot je ideálny na spárovanie so všetkým, od sezónnych divokých hubových jedál až po dušené hovädzie mäso a losos s kuracími bylinami.

• 08 z 10

  Twomey ruské riečne údolie Pinot Noir 2012 (CA) 45 dolárov

  V roku 2012 Twomey ruské riečne údolie Pinot Noir sľubuje aromatické vzrušenie so zrelými čerešňami a hustým ostružinovým ovocím zabaleným v opojných čerstvých tabakových listoch a jemných kvetinových tónoch, nos vyzaľuje teplo, eleganciu a kreativitu. Profil patra tvorí dopredu tmavé čerešňové ovocie s jahodovým džemom a šľahačkou moky. Očakávajte zámernú rovnováhu, hodvábne, bezšvíkové triesloviny a perzistentnú kardamónovú korenistú úpravu.

• 09 z 10

  Bontera Pinot Noir 2012 (CA) $ 15

  Bontera Pinot Noir 2012 ponúka stredne pevné a ľahko sa rozvíjajúce červené víno, ktoré je úplne chutné a má výnimočnú všestrannosť v párovaní potravín - perfektné každodenné víno. Vyrobené z organického hrozna pestovaného v Mendocino, vôňa na tejto príjemnej Pinot pozostáva prevažne z jasne červeného ovocia, myslia maliny a jahody, s nádychom sladkej vanilky korenia a čerešňového koláča v zmesi. Na podnebí môžete očakávať, že podobné čerstvé ovocie bude hádzať dopredu s čistou jahodou dominujúcou v tanci a pôsobivou celkovou rovnováhou riadenia víno melódie. Perfektní spárovaní partneri zahŕňajú pokrmy z cestovín s červenou omáčkou, hamburgery, pizzu, hubové motívy, širokú škálu predjedlá, grilované kuracie, steakové alebo bravčové kotlety a rozsiahly zoznam sýrového výberu.

• 10 z 10

  Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) 25 dolárov

  Stoller Pinot Noir 2012 je vyrobený zo všetkých plodov. So zrelými slivkami, červeným ríbezlemi a čiernymi malinami v aromatickej zmesi tento Oregon Pinot odráža ovocný dopredu, zemný charakter. Čokoládovo zakryté jahodové tóny premieňajú cez hodvábne triesloviny, ktoré zaberajú zmysly s živou kyslosťou a plyšovou, pretrvávajúcou povrchovou úpravou.