Vychutnajte si chladnú, osviežujúcu chuť mäty
Slovo "mincovňa" má veľa rôznych významov a pokiaľ ide o pečenie, rozhodne hovoríme o voňavej byline. Používa sa v rôznych lahodných pečených jedlách a roztieranie pre vaše obľúbené chleby a má mnoho ďalších použití okolo domu.
Mincovňa je veľmi bežná a obľúbená veľa záhradníkov, takže je veľmi jednoduché pestovať svoje vlastné.
Čo je mincovňa?
Mincovňa dostane svoje meno z víly Minthe (Mintho).
Minthe milovala Plutu, boha podsvetia, a obrátila sa k nízkemu rastlinke mäty žiarlivej Proserpine. Vhodne je mäta známa aj ako mentha.
Existuje veľa druhov mäty, ako je mäta pieporná, jablková mincovňa a kučeravá mäta. Každá odroda mäty bola použitá na liečbu mnohých ochorení, od žalúdka až po nervozitu.
Mincovne rastliny sú vo všeobecnosti veľmi ľahko rastú. Rastliny majú vlhkú pôdu a najviac tolerujú trochu tieňa. Držte bylinky oddelené a oddeľte od iných odrôd mincovní, aby ste sa vyhli krížovému opyleniu.
Väčšina mincovní sú trvalky. Pri vysadení na dobrom mieste sa bylinka vrátila rok čo rok. V skutočnosti mnohí záhradníci zistia, že mäta je tak ľahko rastúca, že sa nemôžu zbaviť, keď chcú. To sa rád šíri, keď nájde dobré miesto, a preto plán.
Mincovňa môže byť zozbieraná a vysušená na konci vegetačného obdobia. Jednoducho nakrájajte dlhé vetvy mäty, prilepte ich na zväzky a zaveste ich hore dnom.
Po zaschnutí odstráňte listy a uložte ich do sklenenej nádoby alebo utesneného plastového vrecka. To vám umožní vychutnať si svoju mincovňu po celý rok.
V domácnosti je mäta už dlho používaná ako aromatická látka. Môže byť použitý ako tzv. Slaná bylina. V minulosti by ľudia rozprášili voňavé bylinky okolo domu, aby sa dezodorizovali a mäta bola často zahrnutá.
Dnes sa bežne používa v sáčkoch a hrncoch. Niektorí výrobcovia mydla dodávajú mydlá malé množstvo sušenej mäty, aby vytvorili čistiaci mydlo pre mastnú pokožku.
Čerstvé recepty mäty
Vkusné jedlé sú tiež ochutené mätou. Medzi obľúbené položky patrí mätový čaj, mätová omáčka a múčka. Listy mäty sa používajú aj na ochutenie syrov, chlebov a šalátov.
- Čerstvé lanýže mäty - Zabudnite na extrakty mäty, tieto dobroty závisia na čerstvých listoch mäty.
- Mint Sticky Rolls s Lemon Glaze - Je to lahodný a ľahký recept, ktorý môže každý pekár zmiešať.
- Čokoládový mäsový sirup - Top pečené tovary s týmto ľahkým domácim sirupom, ktorý môže byť príliš lákavý.
- Mint Butter - Roztierajte to na prípitok alebo ho použite na pridávanie chutí na ryby alebo štiepané zemiaky.
- Mletá hrášok Puree - Priamo z vašej záhrady, toto lahodné sprej je fantastické na prípitok alebo ako strana pre jedlá z rýb.
Nemôžeme zdieľať močové recepty bez toho, aby sme poukazovali na tieto obľúbené nápoje a obzvlášť zaujímavé hlavné jedlo.
- Čerstvý čajový čaj - nie je potrebné mať čajové vrecká okolo, keď si môžete vychutnať mätu priamo zo záhrady.
- Mincovňa Julep - ikonický bourbonový koktail vyžaduje čerstvú mätu a nebude akceptovať žiadne náhrady.
- Grilované štekáče z jahňa s mincovnou - prekvapivý zákrok na priemernej hamburger, mäta párne dokonale s jahňacím.