Crockpot Talianska klobása a papriky je super ľahký a chutný recept, ktorý sa varí celý deň, zatiaľ čo ste zaneprázdnení robiť iné veci. Je to nádherné jedlo, ktoré sa vráti domov. Môžete to slúžiť s teplými varenými cestovinami alebo ryžou, alebo len jedlo to vo veľkej miske a kopať palcov.
Talianska klobása sa vyrába v dvoch odrodách: horúce a sladké (alebo mierne). Príchuť pre obe je takmer rovnaká, s použitím bazalky, cesnaku, petržlenu, papriky, feniklu a oregano, ale horúca odroda používa aj drvené vločky červeného korenia. Môžete použiť aj iné druhy klobásy v tomto receptúre, ak chcete. Poľská klobása by bola úžasná a nemusíte ju rozmiešať skôr, ako ju pridáte do pomalého sporáka.
Podávajte túto misu s horúcou varenou hnedou ryžou, aby ste nasiakli nádhernú omáčku. Zelený šalát hodený na plátky hríbov a kociek avokáda by bol dokonalým príkladom. Niektorý opečený cesnakový chlieb alebo tyčinky pridávajú nejakú peknú krízu a kontrast. Pre dezert ponúknite čokoládový koláč alebo koláč z pekárne. Vychutnajte si každý kúsok.
Čo budete potrebovať
- 2 libry sladká alebo horúca talianska klobása alebo iný druh klobásy
- 2 žlté cibule, nasekané
- 1 pomarančová paprika, rozrezaná na 2 "kusy
- 1 červená paprika, rozrezaná na 2 "kusy
- 1 žltá paprika, rozrezaná na 2 "kusy
- 2 bobkové listy
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14 uncí) môže nakrájané na rajčiny, bez odtoku
- 1 (6 uncí) môže paradajková pasta
- 1/2 šálky suchého červeného vína alebo vody
- 1 lyžica sušených petržlenových listov
- 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
- 1/2 lyžičky sušenej
- listy bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
Ako to urobiť
Klobása nakrájajte v ťažkej panvici nad stredným ohrevom, kým nie je opečená, občas sa obracajte.
Vrste polovicu cibule v spodnej časti štvorcového krokosového pečiva a potom pridajte polovicu papriky. Pridajte všetku hnedú klobásu, potom zvyšok cibule a papriky. Pridajte bobkový list a cesnak.
Na panvici nakrájajte nakrájané nakrájané paradajky, paradajkovú pastu, červené víno, petržlen, oregano, bazalka, soľ a korenie.
Nalejte túto zmes paradajky cez jedlo v crocpot.
Pokrývajte pomalý sporák a varte na nízku teplotu počas 7 hodín alebo až kým nie je klobása na teplomere na mäso. Odstráňte a vyhoďte bobkový list.
Ochutnajte omáčku; v tomto bode môžete pridať viac niektorých bylín, ak chcete. Pomalý sporák má tendenciu stlmiť chuť bylín, takže sa nechajte vychutnať skôr, než budete slúžiť.
Podávajte okamžite cez horúcu varenú ryžu alebo cestoviny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 330 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 57 mg |
| sodík | 696 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 15 g |