Jemný brazílsky duch, ktorý robí fantastickú Caipirinhu
Leblon Cachaça je dobrý úvod do rastúceho sveta brazílskeho cachaça . Bol to jeden z prvých, ktorý zasiahol širší americký trh a zostáva ľahko dostupný. Je to fantastické v Caipirinha a je pekným doplnkom k množstvu skvelých kokteilových receptúr.
Za málo viac ako desať rokov explodovala cachaça na medzinárodnej scéne. Je čoraz ľahšie nájsť a Leblon Cachaça je jedným z dobrých, ktorý reprezentuje túto triedu alkoholu pekne.
Stručne povedané, Leblon je tak luxusný ako pláž v Rio de Janiero, ktorá bola pomenovaná, ale prichádza za slušnú cenu.
Tvorba Leblon Cachaça
Cachaça je už dávno cenené držanie Brazílie. Na rozdiel od svojich protějškov v rum svete , cachaça sa vyrába kvasením cukrovej trstiny namiesto melasy. Tento "čerstvý" duch má výraznú chuť, ktorá sa líši od liečivých alebo chemických v menej kvalitných značkách až po ovocie, korenie a trávy v rafinovanejších ponukách.
Hráč Leblon Cachaça padol stredom. Je vyrobená z najlepších častí čerstvej cukrovej trstiny po prvom lisovaní. Proces fermentácie a destilácie sa odlišuje od ostatných značiek použitím špecifického súboru teplôt, časov a "dokonalých" kvasiniek. To všetko vytvára pôdu pre vyrovnaného ducha.
Po destilácii sa destilát presúva z Brazílie na juh Francúzska, kde Leblon vo veku 30 dní až 3 mesiacov dozrieva v použitých koňakových sudoch .
Toto starnutie svetla dodáva plynulosť bez toho, aby mu dalo príliš veľa dubu, ako staršie cachaças, ktoré sú uprednostňované pre popíjanie.
Celý proces za Leblonom je navrhnutý tak, aby mu dal pozoruhodný "ovocný dopredu" tón, ktorý je ľahký a čistý. To je ideálne pre miešanie do koktailov.
Piť Leblon Cachaca
Ak je jeden nápoj, ktorý si zaslúži každá fľaša cachaça, je to Caipirinha .
Ako národný nápoj Brazílie, Caipirinha perfektne zobrazuje ducha krajiny. Je to vždy test dobrého cachaça a ten, ktorý bol vyrobený s Leblonom, je ideálny.
Variácie Caipirinha sú rovnako osviežujúce ako originál. Patria medzi ne zábavné a ovocné koktaily ako Kumquat-Ginger Caipirinha , Raspberry Caipirinha a Lemon, Lime a Modrá Caipirinha .
Môžete tiež získať fantázie s Leblon a zamiešať Caipirini . Naozaj zaujímavú chuť, vyskúšajte Caipirini s korením a muškátovým orieškom. Dokonca dodáva skutočne zaujímavú vôňu v Raspberry Bellini .
Majte na pamäti, že cachaça je ideálny pre ovocie, môžete tiež dať brazílskej twist na množstvo populárnych koktailov. Jednoducho nahraďte Leblon za základný duch: tequila v Margarite , vodku Cosmopolitan a rum Daiquiris a Mojitos .
Ochutovacie poznámky
Leblon zachytáva tekilovitý nos s priehľadnými ovocnými a bylinnými tónmi, rovnako ako podtóny vanilky. Plné telo je hladké s komplexnými vrstvami citrusov, vaniliek, korenia a najjemnejšieho duba. Pre takýto živý duch je teplé, zamatové prevedenie trvalým prekvapením.
Viac o Leblon Cachaca
- Premium cachaça destilovaná s čerstvou cukrovou trstinou raz v Brazílii.
- Zrelý v použitých sudoch Cognac a rafinovaný v južnom Francúzsku.
- Vydané v roku 2005.
- 40% alkoholu podľa objemu (80 proof)
- Predávajte okolo 25 dolárov za fľašu s objemom 750 ml .
- Leblonova webová stránka
Zverejnenie: výrobcovia poskytli vzorky na preskúmanie.