Rutabagas dodáva tejto bramborovej kaši úžasnú chuť. Zemiaky sú rozmiešané len malým množstvom masla a môžete použiť mlieko s nízkym obsahom tuku, aby ste ich zľahčili.
Čo budete potrebovať
- 3 libry rutabaga, olúpané a nakrájané na 2-palcové figúrky
- 2 až 2 1/2 libier zemiakov, lúpané a nakrájané na 2-palcové kusy, asi 5 alebo 6 médií
- 2 lyžice masla
- 2/3 šálky mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška, alebo podľa chuti
- 2 čajové lyžičky nakrájanú petržlenovú vňať, voliteľné
Ako to urobiť
- Cook rutabaga a zemiaky v osolenej vode v samostatných hrncoch.
- Keď sú obidva jemné, odstráňte z tepla. Rutabaga trvá asi 30 minút a zemiaky trvajú asi 20 až 25 minút.
- Vypustiť; pyré alebo kaša rutabaga dobre, potom kaša zemiaky. Kombinovať rutabaga a zemiaky; pridajte maslo, mlieko, korenie a muškátový oriešok. Porazte dobre. Chuť a pridajte viac soli, ak je to potrebné. Ak je to žiaduce, obloha nakrájajte na nakrájanú petržlenovú vňať.
Viac receptov Rutabaga
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 213 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 55 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 6 g |