Urobte jednoduchú a jednoduchú vegetariánsku ryžu a burrito z fazule s použitím zvyšnej ryže , konzervovaných čiernych fazulí, kúpte si salsu a syr. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na fazuľa a syr burrito, tu je základný recept mexickej kuchyne . Pridajte akékoľvek ďalšie korenie a zeleniny, ktoré sa vám páčia, napríklad niektoré kajenské korenie alebo chilli prášok pre spicy vegetariánskej burrito. Vegetariánsky burrito recept nemusí byť chutný!
Krása tohto receptu je v jeho jednoduchosti, ale to neznamená, že ho môžete použiť ako základňu a prispôsobiť ho tak, aby bolo ešte lepšie. Vymieňajte obyčajnú ryžu, napríklad niektorú pripravenú mexickú ryžu alebo španielsku ryžu a namiesto konzervovaných čiernych fazulí používajte niektorých domácich negríkov alebo domácich odzretých fazúľ (možno sa vám páči aj tento recept na fazuľu z fritovaných koreňov ). A samozrejme, ak potrebujete, aby bola vegánová, stačí len podkočiť vo vegánskom syre namiesto bežného syra, alebo môžete vynechať syr úplne.
Hoci je pravda, že burritos sú viac populárne ako mexicko-americké jedlá ako ako mexické jedlo samé o sebe, nie je to nič menej chutné! Niektorí burrito puristi trvajú na tom, že burritos by nemal byť pripravený s ryžou vôbec a iní trvajú na tom, že šalát na burrito je anathema. Zatiaľ čo veľa vegetariánov zistí, že sa im páči, že sa šalát pridáva na burrito, niektorí nadšencov burrito majú tendenciu mať veľmi vášnivé názory a silné diskusie o tom, či ryža patrí alebo nie v burrito! Bez ohľadu na to, ako sa cítite osobne, nemôžete poprieť príležitostnú potrebu využiť doma zvyšnú ryžu a to je skvelý spôsob, ako to urobiť.
Tak či onak, recepty, ako je tento, sú ideálne pre vegetariánov, pretože tam je veľa bielkovín z fazule a len niekoľko jednoduchých ingrediencií je to skvelý spôsob, ako si ktokoľvek varenie s rozpočtom alebo potrebuje rýchlo kŕmiť svoju rodinu ,
Čo budete potrebovať
- 1 15 oz. môže fazuľa čierna (vysušená)
- 1 1/2 šálky salsy
- 1/2 čajovej lyžičky prášku
- 1 3/4 šálky ryže (varené)
- 1 šálka čedarového syra (strúhaného)
- Voliteľné: rozdrvený ľadový šalát
- Voliteľné: 1/2 šálka kyslej smotany
- Voliteľné: plátky avokáda alebo
- domáceho guacamolu
- 6 až 8 tortilly na múku
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici alebo panvici pri nízkej teplote, spojte čierne fazuľa, salsa a rascový prášok, miešajte, aby sa skombinovali. Pridajte predvarenú alebo zostávajúcu ryžu a nechajte variť až do ohriatia.
- Zmesi ryže a bôbu nakrájajte na tortilly múky, rovnomerne rozdeľte.
- Vrchol každá tortilla s nejakým strúhaným syrom, kyslou smotanou, šalátom a dvoma alebo tromi plátkami avokáda alebo akékoľvek iné záplaty, ktoré by ste chceli (zelená cibuľa, nakrájané čerstvé cilantro, nakrájané paradajky, horúca omáčka a domáce guacamole sú niekoľko ďalších možných možnosti).
- Zahalte burrito a podávajte teplé.
Podobne ako tento recept? Hľadáte jednoduchšie vegetariánske recepty, aby ste sa pokúsili o rozpočet? Ak áno, nezabudnite si prečítať tieto 7 zaujímavých spôsobov, ako urobiť ryžu a fazuľa .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1523 |
| Celkový obsah tuku | 49 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 39 mg |
| sodík | 2,465 mg |
| sacharidy | 221 g |
| Vláknina | 23 g |
| proteín | 48 g |