Kumquat recepty

Kumvaty sú citrusové plody, ktoré sú v zime v sezóne. Vyzerajú ako miniatúrne, podlhovasté pomaranče a každá časť z nich je jedlá okrem semien. V skutočnosti sú šupky najviac aromatickou a aromatickou časťou kumkátov.

Tieto recepty naplno využívajú krátku sezónu kumquat, aby ste si mohli vychutnať slnečnú chuť tohto ovocia po celý rok.

• 01 z 09

  Kumquat marmeládový recept

  Tento recept na marmelády perfektne zachováva jasnú farbu a chuť kumkátov. Pridaním pomaranča k ovocím kumkvátu sa zvyšuje citrusová chuť.

  Nie je potrebné pridať komerčný pektín do tohto receptu. Prírodný pektín prítomný v citrusových šupinách, spojený s cukrom a kyslosť citrónovej šťavy, zabezpečuje dobrý gél.

• 02 z 09

  Kandovaný Kumquat - Kumquat Glass

  Tento jednoduchý recept robí kandizované kumquatové slipy, ktoré vyzerajú ako malé kolesá. Tiež známe ako sklo kumquat, tieto elegantné kúsky sú chutné, ale aj fantastické namočené v roztopenej čokoláde (alebo podávané spolu s čokoládovou príchuťou).

• 03 z 09

  Celé konzervované kumvaty v sirupe

  Podávajte celé konzervované kumvaty spolu s kávou alebo dezertmi, alebo na spodku pohára šampanského.

• 04 z 09

  Kumquat - Bourbonová marmeláda

  Veľká vďaka čitateľovi, ktorý si vzal môj základný recept na kumkvátovú marmeládu a premenil ju na niečo mimoriadne zvláštne s prídavkom bourbonu. Chlast ide perfektne s citrusom, čo z neho robí z dovolenky hodný darček.

• 05 z 09

  Honey Kumquats recept

  Tieto kumvaty sa zachovávajú vo zriedenom mede a teplo medovej chuti dokonale funguje s citrusovou, ale nie príliš kyslou chuťou tohto ovocia. Vyskúšajte ich na lyžicu alebo zmrzlinu alebo na palacinky. Uložte zvyšný med kumvukový sirup na použitie ako glazúru na šunku a iné mäso alebo na praženú koreňovú zeleninu alebo zimnú squash.

• 06 z 09

  Kumquat-Ginger Caipirinha

  V tejto verzii populárneho brazílskeho rumu nápoj získava Caipirinha osobitný impulz z prirodzenej citrusovej príchuti kumvuk.

• 07 z 09

  Kumquat konský šalát

  Počas svojej krátkej sezóny si kumvaty zaslúžia čerstvé aj konzervované ryby. Vyskúšajte ich štvrťroku alebo štiepku a podávame na vrchole šalátov, pretože sú v tomto receptúri vyrobené zo zložiek zo zimného šalátu.

• 08 z 09

  Kumquat Vodka recept

  Dostanete dve úžasné návyky pri príprave tohto receptúry: vodka vplývaná na slnečnú citrusovú príchuť kumvakov, plus samotné ovocie po namočení v chlebe.

• 09 z 09

  Dort Kumquat Bundt s Kumquat Glaze

  Sladko-kyslá chuť kumkvaty ide lahodne s plátkami mandlí a zázvorom v tejto ľahko vyrobenej tortke. V glazúre je celý dezert extra infúziou unikátnej citrusovej poznámky kumquatu.