Tradičný krevetový kokteil bol populárny predkrm v šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch. Vtedy to bolo považované za sofistikované, ale bohužiaľ, postupom času to vypadlo z módy, ako to urobili niekedy populárne potraviny. Teraz je však späť a bol zmätený, aj keď recept zostáva rovnaký.
Krevetový koktail je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších štartovateľov, avšak veľmi chutné nie je tak jednoduché, ak nepoužívate najlepšie prísady, najmä pokiaľ ide o krevety a krevety. Existuje veľa lacných, mrazených krevety v mraziarenskom supermarkete, ale tieto neposkytujú dobré koktaily. Po rozmrazení majú často tendenciu byť vodnaté a bez chuti.
Použite dobrú majonézu na omáčku, a ak máte čas, vytvorte si vlastné , všimnete si rozdiel.
Pridaním pomlčiek kŕmeného chrenu sa zapíše koktail. Ak nemáte žiaden krémový chren na ruky, stačí pridať kečup paradajky na chutnú omáčku.
Ľadovec tradične je šalát, ktorý sa má použiť pre koktail, pretože sa dobre postaví a nezmizne. Môžete tiež použiť román.
Čo budete potrebovať
- 17,6 unce / 500 g
- krevety alebo krevety (varené a lúpané)
- 4 lyžice majonézy (domáce alebo kvalitné)
- 1 lyžička kŕmenej chrenovej omáčky
- 1 polievková lyžica paradajkového kečupu
- 2 šálky drveného ľadového šalátu (alebo románu)
- Obloha: 1 vápno (štvrťrok)
- Voliteľné: 4 veľké kriedy na chvost
Ako to urobiť
- Krevetky umiestnite do veľkej misy. Pridajte majonézu, smotanový chren a kečup paradajky a premiešajte, aby sa skombinovali všetky prísady. Uistite sa, že všetky krevetky alebo krevety sú obalené v omáčke. Ak sa omáčka zdá byť tenká, pridajte trochu viac každej zložky omáčky.
- Rozdelené šalát rozdeľte medzi 4 veľké poháre na víno a top s krevetami a omáčkou. Usporiadať úhľadne, nie len plop krevety na vrchole.
- Obdarzte každé sklo klinovým klincom a na okraj sklenenej nádoby navyše krevetu a okamžite ju podávajte s malými plátkami hnedého masla.
- Ak okamžite neponúkate koktail, potom zombíta omáčku a držte ju v chladničke s krevetami a zostaňte ju na poslednú chvíľu. Ak urobíte koktail príliš ďaleko vopred, má tendenciu byť vodnaté a rozdelené.
variácie
- Pridajte drobné množstvo strúhaného čerstvého zázvoru a štipľavú chilovú omáčku do koktejlovej omáčky pre koktail v juhovýchodnej Ázii.
- Premiešajte ľadovec na zmes románu a rakety na trochu korenistú chuť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 271 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 255 mg |
| sodík | 906 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 36 g |