Tento turkey a la král je jednoduchý recept s zostatkom moriek a zeleniny. Podávajte toast, rozdelené pečené sušienky, horúcu varenú ryžu alebo rezance. Je to skvelé na oblátky alebo na kukurici. Pri nízkom karbidovej miske podávajte králičie kráľovstvo so špagetovými squashmi (na snímke), cuketou alebo letnými rezancovými rezancami alebo karfiolovou ryžou.
Môžete tiež použiť kurča v receptúre, alebo pridať nejakú šunku na morku alebo kuracie mäso. Je tiež chutné s vareným mrazeným hráškom, varenou zmiešanou zeleninou alebo konzervovanými alebo zmrazenými artičokmi.
Pozrite sa na tipy a variácie pre niektoré ďalšie možnosti chuti a niektoré nápady na náhradu, vrátane toho, ako urobiť omáčku bez kondenzovanej polievky.
Čo budete potrebovať
- 5 lyžíc masla
- 1/2 šálky nasekanej
- zelená paprika
- 4 až 6 uncí nakrájaných húb
- 1/4 šálky
- všestranná múka
- 1 1/2 šálky
- pol a pol alebo mlieko
- 1 nápoj (10 3/4 unce) kondenzovaný
- krém z hubovej polievky
- 1 jar (2 oz) pimiento, nasekané
- 2 1/2 šálky varené morčacie prsia
- pražená cibuľka
- kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v panve so strednou teplotou alebo v strednej hrnci .
- Keď sa maslo prestane napaľovať, pridajte nakrájanú zelenú papriku a huby. Cook, miešajte asi 4 až 5 minút, alebo kým zelenina nie je jemná a huby sa opečú.
- Odstráňte zeleninu do misy so štrbinovou lyžicou a odložte ju.
- Pridajte múku na panvicu; variť a miešať 2 minúty. Postupne pridajte polovicu a pol alebo mlieko a smotanu z hubovej polievky. Miešajte do hladkej a zahusťte.
- Pridajte morku a sekanú pimiento do panvice spolu s varenou zelenou paprikou a hubami. Pridajte pomlčku cibule prášku. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby. Dobre premiešajte a zohrejte.
- Podávajte krémovú zmes na horúcej varenej ryži, toasty , sušienky , škrupiny, špagety, kukuričné krupice alebo rezance.
Tipy a variácie
- Nahraďte morčacie kuracím kuriatkom, tuniakom, krevety alebo šunkou, alebo použite čiastočne morčacie alebo kuracie mäso s nakrájanou šunkou.
- Pridajte asi 1/4 šálky nakrájaného zeleru na maslo spolu so šampiňónmi a paprikou.
- Pridajte 1/4 šálky nakrájanú cibuľu alebo zelenú cibuľu (škorpióny) na maslo spolu so šampiňónmi a paprikou.
- Ak je to potrebné, vynechajte zelenú papriku alebo huby.
- Nahraďte huby štvorhranným archančekom (konzervované alebo mrazené varené).
- Pridajte zmrazený varený hrášok, zmes hrachu a mrkvy, alebo zmiešanú zeleninu s omáčkou spolu s morčacím.
- Nahraďte kondenzovaný krém s hubovou polievkou kondenzovaným kuracím smotanom, kuracou smotanou s bylinkami alebo krémom celerovej polievky.
- Nie je fanúšik kondenzovanej polievky? Pridajte 2 extra polievkové lyžice masla, 2 extra polievkové lyžice múky a jednu šálku kuracieho vývaru. Vynechajte polievku. Ochutnajte a upravte korenie.
- Nahraďte pimiento s vysušenými a nakrájanými praženými červenými paprikami alebo ich úplne vynechajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1008 |
| Celkový obsah tuku | 60 g |
| Nasýtený tuk | 29 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 405 mg |
| sodík | 885 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 96 g |