Tento recept používa najjednoduchšiu metódu, ktorá bola niekedy vymyslená na získanie perfektne emulgovanej vinaigrette! Tajomstvo je nádychom Dijónu, ktorý pri otriasaní udržuje olej a ocot zmiešané. To je podpis každého obliekania šalátov.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky octu červeného vína
- 1 1/2 šálky
- olivový olej
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička Dijon horčica
- Voliteľné: 1/2 hríbiky drveného cesnaku
Ako to urobiť
- Všetky zložky skombinujte v sklenenej nádobe so skrutkovacím viečkom.
- Utiahnite veko a silne pretrepte jednu minútu pred podaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 194 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |