Ako variť špagety Squash v mikrovlnnej rúre

1. S veľkým, veľmi ostrým nožom opatrne vystrihnite koniec stonky z špagety.
2. Stojte squash na plochý koniec a nakrájajte na polovicu. Bude to jednoduchšie ako ťažší koniec stonky.
3. Pomocou lyžice odskrutkujte semená a odstráňte akékoľvek voľné, vláknité membrány.
4. Polovice položte dole v nádobe na pečenie.
5. Do misky pridajte približne 1 palec vody.
6. Mikrovlnná rúra na plný výkon po dobu 8 až 12 minút, v závislosti od veľkosti squashu a mikrovlnnej rúry. Moja squash bol malý a trval 10 minút.

1. Otestujte squash s vidličkou. Mala by byť dostatočne citlivá na to, aby prenikla do kože s veľmi malým odporom.
2. Odstráňte tanier z mikrovlnnej rúry, vyprázdnite a preklopte polovicu.
3. S vidličkou opatrne oškrabujte vnútorné časti polovice, aby ste uvoľnili pramene squashu.
4. Podávajte ihneď alebo zmrazte "špagety" a zahrejte neskôr.

Podávajte teplú squash, hodí sa na maslo a soľ a korenie. Alebo ju podávajte s cestovinovou omáčkou na báze paradajky alebo omáčkou Alfredo .

Malý squash prinesie asi 2 až 2 1/2 šálky, dosť na 4 porcie.

Recepty pomocou špagety Squash

Špagety s squashom s parmezánom a bazalkou

Spaghetti Squash Kastról s mletým hovädzím mäsom a paradajkovou omáčkou

Letná squash "Cestoviny" s cesnakom a bazalkou