Konzervované huby a pohodlie kondenzovanej polievky robia tieto ľahké, pekne korenené bravčové kotlety, ktoré sa pripravujú a sú ľahké z rozpočtu.
Ak chcete použiť čerstvé huby, rozotrite ich do malého masla, až kým nie sú jemné a potom ich pridajte do bravčových kotúčov v blízkosti konca doby varenia.
Pre extra farbu a vôňu nakrájajte niekoľko nakrájaných cibúľ a nakrájaný zeler skôr, ako pridáte bravčové kotlety na panvicu. Takisto veľmi dobré by bolo dobré mrkva.
Bravčové kotlety sú chutné podávané s ryžou alebo rezancami. Pestované alebo pečené zemiaky sú tiež dve vynikajúce možnosti. Obliekanie alebo plnka - chlieb alebo kukuričný chlieb - je ďalšou vynikajúcou prídavnou jedálňou, ktorá dobre sprevádza bravčové mäso.
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 bravčové kotlety, asi 1 palcový
- 2 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 3/4 čajovej lyžičky
- košér soľ
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 plechovka (10 1/4 unce)
- kondenzovaný krém z hubovej polievky
- 1/2 šálky vody alebo
- kurací vývar , výhodne nízky obsah sodíka alebo nesolený
- 1 ks (8 uncí) malých celých alebo nakrájaných hríb, vypustených
- 2 lyžice čerstvej nakrájanej petržlenovej vňavky, voliteľné
Ako to urobiť
- Posypte bravčové kotlety so soľou a korením.
- Na veľkej panvici na stredne vysokej teplote zohrievajte v olivovom oleji bravčové kotlety, až kým na oboch stranách nie je pekne zhnednutá. Vyliate nadbytočný tuk.
- V miske skombinujte kondenzovaný krém s hubovou polievkou s vodou alebo vývarom a nalejte cez kotlety. Pevne zakryte, znížte teplotu a zmiňte na 30 minút. Pridajte huby a varíme 10 minút dlhšie.
- Usporiadajte na miske s hríbikmi a omáčkou a zdobte petržlenom.
Tipy a variácie
- Nakrájajte nakrájanú cibuľu a nakrájaný zeler v 1 lyžici olivového oleja. Odstráňte ich na tanieriku a potom upečte bravčové kotlety. pridajte cibuľu a zeler späť na panvicu spolu so zmesou polievok a pokračujte s receptom.
- Bravčové kotlety na kosti sú všeobecne omnoho chutnejšie ako vykostené bravčové kotlety.
Viac recepty na bravčové kotlety
- Zeleninové pečené pražené kotlety s jablkami
- Sklenené bravčové kotlety s krémovou slaninou a vínnou omáčkou
- Pikantné juhozápadné bravčové kotlety s paradajkami a paprikami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 479 |
| Celkový obsah tuku | 38 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 144 mg |
| sodík | 523 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 32 g |